当前位置:首页 - 菜谱食谱大全 - 家常菜食疗食谱菜谱大全

家常菜谱食疗食谱大全

【家常菜谱大全食疗食谱】收集了各种食疗食谱家常菜的特点、整理了多个菜谱食疗食谱的做法,提供各种食疗食谱美食菜谱、食疗食谱食谱的做法,四季营养的实用家常菜菜谱,丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食,分享美味人生!

输入需要查询的菜名:

桑枝鸡内金瘦肉汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:食疗食谱 乌发食谱 老人食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 各药洗净;2. 瘦肉洗净原件下煲;3. 各料共置瓦煲,加水6碗,煲2小时出味;4. 去药渣,即可饮用。

天麻乳鸽盅

【工艺】:蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:药膳调理 四川菜 补虚养身食谱 食疗食谱 耳鸣食谱

【做法】:1. 天麻用温水洗净后切片;2. 乳鸽褪色放血,50℃水去毛、内脏、足爪,剁块,再焯去血水;3. 把鸽块放盅内,天麻片放鸽上,掺入清汤,用牛皮纸蒙口;4. 上笼大火蒸1小时,再用中火蒸至鸽软,吃味起锅即成。

桂花元宵

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:食疗食谱 甜品/点心 健脾开胃食谱 消化不良食谱 活血化瘀食谱

【做法】:1.将熟面粉、桂花酱和白糖、红绿丝、猪油拌匀做成40个馅坯;2.糯米粉放在簸箕中,再将桂花馅坯蘸少许水,放到糯米粉中滚动,边滚边蘸水,滚成乒乓球大小即成元宵;3.锅内放水烧沸,下元宵,烧至元宵漂起,点两次水,将元宵煮熟即成。

清汤虾仁

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:四川菜 补阳食谱 肾调养食谱 食疗食谱

【做法】:1. 虾仁挑去沙线放碗内,加入盐、味精、蛋清、豆粉、料酒码味上浆;2. 锅置火上放入高汤烧沸,下虾仁,烧沸;3. 打去浮沫,吃好味,起锅即成。

紫云豆花汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:四川菜 清热解毒食谱 动脉硬化食谱 食疗食谱

【做法】:1. 将鸡脯肉漂尽血水,去筋用刀背捶茸;2. 紫菜洗净入锅氽水捞起备用;3. 鸡茸盛入碗内,用清水搅散加入蛋清、盐、味精、清汤,分几次搅匀, 最后搅为鸡茸糊;4. 净锅置火上,加入特制清汤,烧开;5. 放入味精、盐、胡椒,然后将碗内鸡茸糊搅匀入锅,烧开移微火上煮10分钟成豆花状;6. 再将紫菜放入锅中氽热后放入碗底,最后将鸡豆花舀入上面即成。

豆茸燕窝羹

【工艺】:隔水炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:四川菜 滋阴食谱 补气食谱 食疗食谱

【做法】:1. 将燕窝用热水泡散,放入少许食用苏打,小煮片刻;2. 火腿蒸制后切丝;3. 香菇、冬笋、红萝卜洗净切丝;4. 青豆洗净捶茸待用;5. 将燕窝用清水漂去苏打,上笼蒸3小时出笼;6. 锅置旺火上,下高汤、香菇、冬笋、红萝卜、火腿,烧沸打去浮沫;7. 下青豆茸、盐、味精、胡椒,勾二流芡,撒上燕窝即成。

黑豆红枣鲤鱼煲

【工艺】:炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 水肿食谱 食疗食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 鲤鱼宰杀,去鳞、鳃,除去内脏,用水冲洗干净,然后剁成大块;2. 黑豆、红枣分别用水洗净;3. 锅内放水烧沸,把剁好的鱼块焯一下水;4. 焯好的鱼块和姜片及洗好的黑豆、红枣放入煲内,加入鸡汤,放在火上用大火烧沸;5. 撇去表面浮沫,盖好盖,改用小火煲2小时左右;6. 等黑豆和鱼块熟烂时,放精盐、味精,调好口味即成。

明炉鱼头肚片汤

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:四川菜 益智补脑食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 食疗食谱

【做法】:1. 将鲢鱼从胸鳍和腹鳍处下刀,取下鱼头;2. 大鱼头可一劈两半,掏去鱼鳃,用清水洗净待用;3. 将猪肚用盐、醋、姜、葱反复搓洗;4. 再放入有姜、葱、料酒的沸水内氽一下,改片待用;5. 将冬菜用清水清洗干净,改片待用;6. 先将冬菜用油炒香加入鲜汤放入改好的肚片炖至软糯;7. 再下鱼头煮熟并加入盐、醋、胡椒即可。

当归鲤鱼汤

【工艺】:烧

【口味】:原本味

【标签】:药膳调理 气血双补食谱 水肿食谱 食疗食谱

【做法】:1. 鲤鱼宰杀去鳞、鳃、内脏,洗净;2. 当归、白芷、北芪、枸杞洗净;3. 大枣去核;4. 锅中倒入1000克水,烧开后放入鱼肉、当归、白芷、北芪、枸杞、大枣,水再次烧开时,加入精盐、味精调味即可。

酸辣海参汤

【工艺】:烧

【口味】:酸辣味

【标签】:气血双补食谱 神经衰弱食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 食疗食谱

【做法】:1. 海参、玉兰片冲洗干净,分别切成1厘米见方的小丁;2. 汤锅放在火上,倒入高汤烧开;3. 把海参、玉兰片放入汤中焯一下捞出;4. 原汤放在火上,先加入白醋、姜汁、料酒、精盐、味精,调好味后;5. 再放入海参、玉兰片,烧开后,撇去浮沫;6. 盛入装有葱丝、香油的汤碗中即可。