酸菜芋头汤是一道健脾开胃食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析酸菜芋头汤的做法，协助您做出美味可口的酸菜芋头汤。
| 酸菜芋头汤的做法 |
| 1. 将酸菜用清水泡一下，洗净沥干水，切成丝；2. 芋头刮洗净，切块；3. 铝锅置火上，下鲜汤烧开；4. 下芋头、泡酸菜（酸白菜）、化猪油、精盐炖；5. 芋头酥软时，下味精起锅即可。 |
| 酸菜芋头汤说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 酸菜芋头汤的制作材料 |
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主料：酸白菜100克 芋头250克 辅料： 调料：猪油（炼制）50克 盐1克 味精1克 |
| 酸菜芋头汤怎么做好吃 |
| 1. 选用泡制不久的酸菜，味道才清香；2. 芋头要选子芋，不用母芋。 |
| 酸菜芋头汤的热量 |
| 能量653.68千卡,蛋白质7克,脂肪50.5克,碳水化合物48.02克,叶酸22.5微克,膳食纤维3克,胆固醇46.5毫克,维生素A86微克,胡萝卜素430微克,硫胺素0.18毫克,核黄素0.16毫克,烟酸2.35毫克,维生素C17毫克,维生素E4.59毫克,钙139.22毫克,磷175.54毫克,钾1049.18毫克,钠600.56毫克,镁78.59毫克,铁4.12毫克,锌1.59毫克,硒4.91微克,铜0.97毫克,锰0.83毫克, 酸菜芋头汤的做法，酸菜芋头汤怎么做 |
| 制作酸菜芋头汤的小贴士： |
| 此汤色白味浓、咸鲜可口、开胃生津、刺激食欲，为夏季佐餐汤菜。 |
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