冬瓜炖鲤鱼是一道清热解毒食谱 祛痰食谱 利尿食谱 水肿食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析冬瓜炖鲤鱼的做法，协助您做出美味可口的冬瓜炖鲤鱼。
| 冬瓜炖鲤鱼的做法 |
| 1. 将鲤鱼宰杀，去鳞、去内脏洗净，鱼身两侧打斜刀；冬瓜去皮洗净切片，香菜洗净切小段；葱姜洗净切丝备用。2. 炒锅注油烧热，下入鱼煎至上色，加入葱丝、姜丝、冬瓜及适量清水，用旺火烧开，撇去浮沫，改用慢火炖至鱼熟瓜烂，加入香菜、盐、料酒、胡椒粉调味即成。 |
| 冬瓜炖鲤鱼说明： |
|
工艺：原炖 口味：咸鲜味 |
| 冬瓜炖鲤鱼的制作材料 |
|
主料：鲤鱼800克 冬瓜750克 辅料：香菜8克 调料：大葱5克 姜4克 盐4克 料酒3克 花生油20克 花椒粉3克 |
| 冬瓜炖鲤鱼怎么做好吃 |
| 此菜具有清热解毒，化痰利尿的功效。 |
| 冬瓜炖鲤鱼的热量 |
| 能量1124.81千卡,维生素B60.16毫克,蛋白质143.53克,脂肪54.62克,碳水化合物25.19克,叶酸374.32微克,膳食纤维9.44克,胆固醇672毫克,维生素A217.8微克,胡萝卜素107微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.75毫克,烟酸23.53毫克,维生素C124.15毫克,维生素E19.01毫克,钙524.76毫克,磷1725.74毫克,钾3145.44毫克,钠2030.08毫克,碘38.13微克,镁348.01毫克,铁9.94毫克,锌17.62毫克,硒123.36微克,铜0.65毫克,锰0.89毫克, 冬瓜炖鲤鱼的做法，冬瓜炖鲤鱼怎么做 |
| 制作冬瓜炖鲤鱼的小贴士： |
| 鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=11894&caipu=1227547241