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笋黄豆的做法,笋黄豆怎样做?

笋黄豆是一道私家菜 更年期食谱 益智补脑食谱 清热解毒食谱 贫血食谱,口味清香味,【家常菜食谱大全】为您详解解析笋黄豆的做法,协助您做出美味可口的笋黄豆。

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笋黄豆的做法
把洗净的黄豆与干笋(玉兰片)浸泡在清水里,待其涨发后,把笋切成小丁或条,再与黄豆同放锅里,加清水(没过黄豆),煮至酥烂后,掺入盐与糖,然后用小火焖煮,视豆皮起皱,卤汁快干时,端锅离火,用铲子不断炒拌,使卤汁全部被笋豆吸收即成笋黄豆。
笋黄豆说明:

工艺:

口味:清香味

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笋黄豆的制作材料

主料:大豆500克 玉兰片100克

辅料:

调料:盐50克 白砂糖50克

笋黄豆怎么做好吃
笋黄豆的热量
能量2038千卡,蛋白质177.6克,脂肪80.4克,碳水化合物239.55克,叶酸651微克,膳食纤维88.8克,维生素A185微克,胡萝卜素1100微克,硫胺素2.09毫克,核黄素1.07毫克,烟酸10.6毫克,维生素C1毫克,维生素E96.74毫克,钙1018毫克,磷2358毫克,钾7590.5毫克,钠19668.6毫克,碘48.5微克,镁1002.5毫克,铁45.4毫克,锌17.08毫克,硒31.3微克,铜6.88毫克,锰12.03毫克, 笋黄豆的做法,笋黄豆怎么做
制作笋黄豆的小贴士: