当前位置:首页 - 家常菜食谱大全 - 胡葱酥肉怎么做?胡葱酥肉的家常做法

胡葱酥肉的做法,胡葱酥肉怎样做?

胡葱酥肉是一道卤酱菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 老人食谱,口味五香味,【家常菜食谱大全】为您详解解析胡葱酥肉的做法,协助您做出美味可口的胡葱酥肉。

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胡葱酥肉的做法
1.猪肉改刀成长条形,用刀将皮上污秽和细毛刮净,清水冲洗干净,胡葱洗净用刀拍松,切段。 2.锅内放清水,投入五花肉焯水,捞出冲洗一下。锅洗净,另换清水,下五花肉,烧开,撇净浮沫,加葱结,姜片,黄酒,转用小火焖制。待猪肉快酥烂时捞出,表皮用酱油抹匀。 3.锅洗净放生油,烧至七八成热时,将肉条入锅走油,炸至表皮起硬,捞出放入清水中浸泡,至肉皮起皱发泡捞出。 4.锅留余油烧热,下胡葱煸透后用中火烧秀,再转大火收汁,即可出锅。冷却后切成片,摆放盘内,浇上胡葱及卤汁即可食用。
胡葱酥肉说明:

工艺:

口味:五香味

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胡葱酥肉的制作材料

主料:猪肋条肉(五花肉)750克

辅料:洋葱(白皮)250克

调料:大葱20克 酱油35克 白砂糖20克 料酒20克 植物油50克 姜15克

胡葱酥肉怎么做好吃
胡葱酥肉的热量
能量4470.3千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质74.98克,脂肪443.18克,碳水化合物48.72克,叶酸41.82微克,膳食纤维3.2克,胆固醇817.5毫克,维生素A88.9微克,胡萝卜素88.3微克,硫胺素0.78毫克,核黄素0.43毫克,烟酸19.56毫克,维生素C21.2毫克,维生素E0.72毫克,钙148.75毫克,磷899.25毫克,钾2157.7毫克,钠2630.04毫克,碘3.84微克,镁230毫克,铁12.46毫克,锌13.18毫克,硒30.66微克,铜0.56毫克,锰1.45毫克, 胡葱酥肉的做法,胡葱酥肉怎么做
制作胡葱酥肉的小贴士: