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家常菜谱秋季养生食谱大全

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豆浆粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 秋季养生食谱 肺调养食谱 祛痰食谱

【做法】:1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分;2. 锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米,先用旺火煮沸;3. 稍稍搅拌一下,再改用小火熬煮半小时; 4. 豆浆倒入锅中,继续煮5分钟,以鸡精调味,即可盛起食用。

皱纱南瓜苞

【工艺】:蒸

【口味】:清香味

【标签】:糖尿病食谱 便秘食谱 接触化学毒素人员食谱 皖南菜 秋季养生食谱

【做法】:1. 猪肉切剁成石榴米状;2. 香菇去蒂,洗净,切成末;3. 熟火腿切成末;4. 虾米洗净,切成末;5. 葱姜洗净,均切成末;6. 香菇末、火腿末、虾米末一起放在碗内,加入酱油20 克、精盐少量、白糖、葱末和姜末拌匀成馅;7. 2个重约500克的小南瓜洗净,切成两半,去子瓤;8. 南瓜内撒干淀粉,填满肉馅,上涂湿淀粉20 克抹平;9. 炒锅置中火,放入熟猪油,烧至六成热,将南瓜炸至皮皱起捞出;10. 将有馅一面向上放在碗内,上笼蒸熟取出;11. 在南瓜上面划成斜十字花纹,反扣在大汤碗里;12. 将鸡汤200毫升和味精,用湿淀粉10 克调稀勾薄芡,浇在南瓜上即成。

白芍麦枣粥

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:秋季养生食谱 补虚养身食谱 快餐/主食 补血食谱

【做法】:1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡一二个小时,捞出沥干水分;2. 将小麦、白芍整理干净,装入纱布袋内;3. 扎紧袋口放入锅内,注入适量冷水烧沸;4. 再改用小火煎煮20分钟;5. 取出药袋,煎汁留锅内;6. 红枣去核,洗净,一切两半;7. 将糯米、红枣放入锅内,用旺火煮沸;8. 然后改小火煮至糯米软烂,下蜂蜜拌匀即可。

乌鸡糯米粥

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:快餐/主食 补虚养身食谱 秋季养生食谱 补血食谱

【做法】:1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡二三小时,捞出,沥干水分;2. 将净乌鸡冲洗干净,放入开水锅内氽一下捞出;3. 将葱、姜洗净分别切成段、片备用;4 取锅放入冷水、乌鸡,加入葱段、姜片、料酒,先用旺火煮沸;5 再改用小火煨煮至汤浓鸡烂;6 捞出乌鸡,拣去葱段、姜片;7 加入糯米,用旺火煮开后改小火,续煮至粥成;8. 把鸡肉拆下撕碎,再放入粥内,用盐、味精调好味,即可盛起食用。

桂圆山楂汁

【工艺】:其他

【口味】:甜味

【标签】:秋季养生食谱 神经衰弱食谱 失眠食谱 补血食谱 益智补脑食谱

【做法】:1. 桂圆肉洗净;2. 山楂洗净,去核,切片;3. 把桂圆肉、山楂片放入炖锅内,加入冷水250毫升,置旺火上烧沸;4. 再用小火煮15分钟;5. 将煎煮好的液汁倒入杯中,加入冰糖调好味,直接饮用即可。

羊骨粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:贫血食谱 秋季养生食谱 冬季养生食谱

【做法】:先将羊骨打碎,加水煎汤,然后取汤代水同米煮粥,待粥将成时,加入细盐、生姜(切末)、葱白(切末),稍煮二三沸即可。

果脯粥

【工艺】:煮

【口味】:果汁味

【标签】:秋季养生食谱 快餐/主食

【做法】:1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2. 苹果脯切成细丁;3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸;4. 加入果脯丁,再改用小火熬煮成粥,下入白糖调好味;5. 再稍焖片刻,即可盛起食用。

皮蛋杂粮粥

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:快餐/主食 秋季养生食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱

【做法】:1. 将小米等杂粮分别洗净浸透;2. 猪瘦肉洗净,切成粒;3. 皮蛋去壳切粒;4. 香菇泡发回软,去蒂,洗净切丝;5. 锅中加入约200毫升冷水,将小米、薏仁、糯米、糙米放入,先用旺火烧沸;6. 再改用小火熬煮约45分钟,待粥稠时盛起备用;7. 炒锅中放油烧热,倒入香菇丝、虾皮爆香,然后加适量水烧沸;8. 放入杂粮粥、猪肉和皮蛋粒,煮熟后加上胡椒粉、盐调味,食用前撒上葱丝即可。

百合杏仁枇杷粥

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:秋季养生食谱 滋阴食谱 肺调养食谱 美容养颜食谱

【做法】:1.在锅里放入适量的开水,依次把洗净的百合、杏仁和粳米倒进锅里,用大火煮,一边煮一边搅拌。2.让粥始终保持微滚的状态,一直煮到米粒开始膨胀,米水融合,柔腻如一时再换小火。3.梨、枇杷去皮切成丁,先放入枇杷丁,稍稍搅拌,再放入梨丁,再一边搅拌一边熬。4.等到粥熬好后,盛在碗中,放到温度稍凉,再加入蜂蜜,这样这道百合杏仁枇杷粥就做好了。

三米红枣桂圆粥

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:秋季养生食谱 补虚养身食谱 快餐/主食 气血双补食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 将薏仁、紫米、糯米淘洗干净,分别浸泡一二个小时;2. 红枣去核,洗净,切成四瓣;3. 锅内注入约1500毫升冷水,放入薏仁、紫米、糯米,用旺火煮沸;4. 然后改用小火慢慢煮;5. 见锅内米粒开花时,加入红枣、桂圆肉、红糖,继续煮至米烂粥熟,即可盛起食用。