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家常菜谱肝调养食谱大全

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胡萝卜粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:高血压食谱 肝调养食谱 明目食谱 胃调养食谱 快餐/主食

【做法】:将胡萝卜洗净,切碎,与粳米同入锅内,加清水适量,煮至米开粥稠即可。用法:早、晚餐温热食。

干地鳖肉汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:肾调养食谱 肝调养食谱 糖尿病食谱 滋阴食谱

【做法】:1. 取鳖(甲鱼),砍去鳖头致死,去内脏,洗净,鳖肉,鳖甲留用;2. 干地、生姜、红枣洗净;3. 把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后文火煮2小时,调味即可。

炸五味肝卷

【工艺】:炸

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 明目食谱 贫血食谱 肝调养食谱

【做法】:1.将猪肝切成长3厘米、宽2厘米的片48片,荸荠、冬笋、肥膘肉均切成宽、厚各0.3厘米的丝。香菇、葱切成细丝。以上各料一起放入碗中,放入花椒盐、味精、姜末、胡椒粉拌匀成馅料,分成48份。 2.将猪肉油切成长、宽各10厘米的48小张。 3.鸡蛋磕在碗里,用筷搅散,加面粉调成蛋面糊。每张网油先抹匀蛋面糊,叠上1份馅料,放上一片猪肝片,包成方条块。用蛋面糊抹密封口,再滚匀干淀粉。 4.炒锅放在旺火上,下花生油烧至九成热时,,将包好的猪肝卷下锅炸10分钟,倒进漏勺滤去油,排在大圆珠盘中,淋上芝麻油,盘边配时鲜菜即成。

白术猪肚粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:脾调养食谱 理气调理食谱 肝调养食谱 月经不调食谱 接触化学毒素人员食谱

【做法】:1. 将白术、槟榔、生姜捣碎,猪肚洗净,去涎滑,纳药于猪肚中,缝口,以水煮猪肚令熟,取汁。2. 将粳米及葱白(切细)共入汁中煮熟,并加盐。

枸杞子乌肉鸡汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:糖尿病食谱 肝调养食谱 肾调养食谱 明目食谱

【做法】:将枸杞子、淮山、乌肉鸡肉、红枣、生姜洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮后,文火煮2小时,调味即可。

墨菜粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:快餐/主食 肝调养食谱 冬季养生食谱 肾调养食谱

【做法】:1. 将墨菜摘洗干净,用开水略烫后捞出,切细;2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;3. 取锅加入冷水、粳米,先用旺火煮沸;4. 再改小火煮沸,至半熟时加入墨菜,再续煮至粥成;5. 加入红糖拌匀,即可盛起食用。

大蒜腐竹焖鳖

【工艺】:焖

【口味】:蒜香味

【标签】:肝调养食谱 肾调养食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

【做法】:1. 将鳖活焖,去肠杂,切块,用开水拖去血腥,捞起滤干水分;2. 腐竹用清水浸软,切段;3. 大蒜去根叶,洗净,切段;4. 起油锅,下姜、葱爆香,放入鳖、大蒜炒至微黄,溅少许酒,下上汤适量,同放入瓦煲内焖至鳖肉熟透,下湿芡粉、葱花调匀即可,随量食用。 

菟丝子煎蛋

【工艺】:煎

【口味】:原本味

【标签】:肝调养食谱 明目食谱 气血双补食谱 滋阴食谱 失眠食谱

【做法】:1. 将菟丝子洗净,晾干,研末备用;2. 将鸡蛋去壳;3. 鸡蛋与菟丝子末搅匀,加点食盐;4. 将锅里放适量植物油,烧热,把鸡蛋煎熟食之。

枸杞鲈鱼汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱 肝调养食谱 脾调养食谱 肾调养食谱 单身食谱

【做法】:1. 鲜鲈鱼洗净,鱼身两侧划斜刀,抹10克酒及少许盐,并在鱼肚塞入葱段、姜片,使去腥味。2. 取一汤锅,放入鲈鱼,枸杞及热高汤5杯,先覆胶膜再盖锅盖,以强微波10分钟烹煮后,加入盐、酒调味即可。

羊肝羹

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:肝调养食谱 明目食谱 贫血食谱

【做法】:1. 将羊肝洗净,切片。姜、葱切末。菠菜洗净,切段。2. 将锅中加适量油烧热,下入羊肝、葱、姜煸炒,加入适量羊汤共煮,煮至羊肝熟烂。3. 将菠菜放入锅中,将鸡蛋打破入锅,搅匀,煮至菠菜、鸡蛋熟透,用盐调味即可食用。