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家常菜谱肝调养食谱大全

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香菇木耳淡菜汤

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:肝调养食谱 肾调养食谱 中风食谱 高血压食谱 孕中期食谱

【做法】:1. 香菇(去菌茎)浸软洗净;木耳浸开洗净,去蒂;淡菜浸软洗净。2. 把香菇、淡菜放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮半小时,再放入木耳,煮沸10分钟,加入盐、味精调味供用。

羊肝汤

【工艺】:煮

【口味】:甜咸味

【标签】:家常菜 明目食谱 肝调养食谱 补血食谱 产后调理食谱

【做法】:1. 羊肝洗净,切成薄片;2. 蜂蜜、精盐、味精、香油同放碗中,兑成调味汁;3. 汤锅放在火上,倒入清汤,下入葱丝、姜丝,用旺火烧开;4. 放入羊肝片,待羊肝煮熟,倒入调味汁,见开即成。

葱花蛋汤

【工艺】:煮

【口味】:葱香味

【标签】:私家菜 肝调养食谱 防癌抗癌食谱 补血食谱 滋阴食谱

【做法】:1.鸡蛋打在碗内搅散,葱切成末。 2.器皿中放入油高火1分钟,放汤、加盐,高火5分钟,待汤开时将搅散的鸡蛋液淋入,用手勺抄底轻轻地推动,加酱油、味精烧开,撒上葱花、胡椒粉即可。

芡实糕

【工艺】:蒸

【口味】:原本味

【标签】:脾调养食谱 肝调养食谱

【做法】:将芡实、莲肉、淮山药、白扁豆都磨成细粉,加入白糖拌匀,加水和成面糊,上蒸笼蒸熟,即可食用。

独活黑豆汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:中风食谱 活血化瘀食谱 肝调养食谱 肾调养食谱 滋阴食谱

【做法】:1. 将黑豆泡发洗净,连泡发水一起加入砂锅;2. 另加适量清水,放入独活煮开;3. 煮至黑豆熟烂,加米酒少许调匀即可。

胡萝卜烧羊肉

【工艺】:红烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 肝调养食谱 明目食谱 肢寒畏冷食谱 青少年食谱

【做法】:1.将羊肉洗净,刮尽细毛,放入清水中,加葱姜略煮一下,去除血污和腥膻味,捞出放入清水中洗净,然后切成3.3厘米见方块。胡萝卜洗净,切成长3.3厘米的斜块。2.炒锅置旺火上烧热,放入花生油烧热后,放羊肉翻炒一下,加酱油上色,再加黄酒、葱结、姜片、花椒、桂皮、八角、白糖、鲜汤、先旺火烧沸,再改用小火烧至五成熟,并放入萝卜烧至酥烂。3.取出桂皮、八角、葱姜、花椒、改用旺火稠浓汤汁,起锅即成。

桑寄生三蛇汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:肝调养食谱 肾调养食谱 中风食谱

【做法】:1. 取三蛇活杀,去皮,内脏,拆骨起肉,洗净;2. 桑寄生、巴戟、生姜、红枣洗净;3. 将蛇骨用纱布袋装好,与其它用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,汤成去蛇骨,药渣,调味即可。 

火腿香菇炖乳鸽

【工艺】:炖

【口味】:原本味

【标签】:气血双补食谱 私家菜 壮腰健肾食谱 肝调养食谱 肾调养食谱

【做法】:1. 乳鸽剥净,除去内脏,放入沸水中烫片刻,以去血水,取出隔去水分,放炖盅内,上放姜片;2. 香菇用水浸软,洗净去蒂,与各料同放入炖盅内,淋下一汤匙绍酒,注入适量沸水,盖上盅盖,放沸水锅内,以慢火炖约三小时左右即成,调味供用。

鸭肝浓香粥

【工艺】:煮

【口味】:甜咸味

【标签】:快餐/主食 肝调养食谱 补血食谱 贫血食谱 明目食谱

【做法】:1. 大米洗净,用水浸泡1小时;2. 鸭肝洗净,放在热水中焯一下;3. 胡萝卜洗净,切成小方丁;4. 锅置火上,放入高汤和大米,大火煮开,改小火熬煮30分钟;5. 放入鸭肝,继续用小火煮至黏稠;6. 最后放入胡萝卜丁、盐,略煮10分钟;7. 放入味精、白糖调味,撒上葱花即可。

芹菜炒淡菜

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:高血压食谱 肝调养食谱

【做法】:1. 将淡菜浸发,洗净,下开水拖过,备用;2. 芹菜去根、叶,洗净,切段;3. 姜切丝,蒜切茸;4. 起油锅,将芹菜炒至八成熟,滤去水分,备用;5. 起油锅,下姜丝、蒜茸爆香,下淡菜微炒,再下上汤少许,炒熟,调味,加入芹菜拌炒,下芡粉即可。