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家常菜谱肝调养食谱大全

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芹菜兔肉煲

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:失眠食谱 肝调养食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 补虚养身食谱

【做法】:1.兔肉洗净,切块,用湿淀粉、酱油、盐、糖、酱油腌制;2.芹菜去根、叶,洗净,切段,放入热油锅内炒熟待用;3.冬菇剪去脚,浸发;4.黑木耳浸发,去菌杂质,再用清水漂洗,并用少许精盐、白糖、米酒、生油拌匀;5.起油锅,下姜葱爆香,爆过兔肉,洒入米酒、清水少许,调味,与冬菇、木耳一齐盛入瓦锅内,文火煮至兔肉熟,加入刚炒熟的芹菜,调味,原煲供用,随量食用。

韭菜炒鸭肝

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 肝调养食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 鸭肝洗净,切片,再用开水烫一下,沥干;2. 鸭肝拌入酱油、酒略腌一下;3. 韭菜洗净切段;4. 圆白菜洗净,切大片;5. 胡萝卜洗净,切长条;6. 豆芽洗净,沥干备用;7. 锅内倒入45克油烧热,放入鸭肝炒至变色,盛起备用;8. 炒锅继续加热,拌入圆白菜、胡萝卜炒匀;9. 再加入韭菜、豆芽拌炒均匀后放入鸭肝,加入盐和胡椒粉略加翻炒即可。

金针菇青蛙焖饭

【工艺】:焖

【口味】:咸甜味

【标签】:肝炎食谱 肝调养食谱 肝硬化食谱 利尿食谱

【做法】:1. 将金针菇洗净,用清水浸软;2. 青蛙活杀,去肠脏、皮、爪,切块,与金针菇一齐用糖、盐、姜丝、生油、淀粉等调匀,腌制;3. 把粳米洗净,放入锅内,加清水适量,煮至饭初熟,放入上料,文火焖透即可。

枸杞核桃粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 冬季养生食谱 肾调养食谱 肝调养食谱 明目食谱

【做法】:1. 枸杞去杂质,洗净,用温水浸泡回软;2. 核桃仁洗净;3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时捞出,沥干水分;4. 粳米放入锅内,加入约1000毫升冷水,置旺火上烧沸;5. 放入枸杞、核桃仁,再用小火煮45分钟;6. 加入白糖调好味,即可盛起食用。

猪肝拌黄瓜

【工艺】:拌

【口味】:家常味

【标签】:私家菜 肝调养食谱 明目食谱 营养不良食谱 学龄前儿童食谱

【做法】:1.将生猪肝洗净,切成小薄片,用沸水焯至断生,捞出用凉开水投凉,沥去水分。黄瓜洗净,切成小薄片。香菜择洗干净,切成0.5厘米长的小段。蒜剁成泥。2.把黄瓜片放在盘上,上面放炒好的猪肝片,再把虾米和香菜段放在上面。3.用精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、香油对调味汁,浇在盘内菜上,拌匀即可食用。

清蒸鸡蛋羹

【工艺】:清蒸

【口味】:咸甜味

【标签】:家常菜 肝调养食谱 益智补脑食谱 青少年食谱

【做法】:1. 将盆中注入清水,把鸡蛋打入搅匀,放入蒸锅中蒸15分钟取出;2. 将锅置于旺火上,放入清水,加入白糖、精盐烧制;3. 待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。

乌云托月

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:孔府菜 肝调养食谱 贫血食谱 益智补脑食谱

【做法】:1. 将紫菜清水洗净,用凉水浸透放在汤碗里;2. 把汤勺放在火上,加开水250毫升,把鸡蛋入碗中,再倒入开水,做成一个圆荷包蛋,捞出放汤碗中央;3. 另起汤勺,加入鸡汤250毫升,凉水100毫升,放精盐、黄酒,烧开后撇去浮沫,盛到汤碗里即成。

羚羊丝煲鲍鱼汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:滋阴食谱 肝调养食谱 明目食谱 高血压食谱 失眠食谱

【做法】:1. 将鲍鱼壳,肉分离。2. 鲍鱼壳用水擦洗,鲍鱼肉去掉污秽部分,用水洗净,切成片状。3. 羚羊角丝用纱布袋盛载。4. 陈皮用水洗净,浸透。5. 加水入瓦煲内,煲至水滚。6. 放入全部材料,用中火煲3小时。7. 加入细盐调味,即可饮用。

野芝麻叶酱菜

【工艺】:腌

【口味】:咸鲜味

【标签】:卤酱菜 肝调养食谱 肾调养食谱 便秘食谱

【做法】:1.选出新鲜且较硬的野芝麻叶,一张一张洗净控干,然后10张一组,用棉线从根部捆好。 2.把蒜末,姜末,辣椒末,白糖,芝麻粒放进浓酱油里搅匀做成调料酱,在每张叶子上均匀地抹上调料酱,使之咸淡适宜。 3.把抹好的调料的野芝麻叶整齐地装进备好的坛子中,用石头压上,将剩余的调料酱也一起倒进坛中。 4.2-3天后,把酱油汁倒出,煮开后晾凉,再到进坛子里,2-3天后再反复一次,约一周后叶子就会变黄,此时即告腌好了。

柠檬鸭肝

【工艺】:煮

【口味】:果汁味

【标签】:孕晚期食谱 肝调养食谱 贫血食谱 明目食谱

【做法】:1. 将鸭肝洗净,焯水待用;2. 柠檬洗净,切片;3. 胡萝卜切片;4. 青椒洗净,待用;5. 锅内放入高汤,放入柠檬、胡萝卜、加白糖盐少许,调起汤汁;6. 放入鸭肝,用小火焖熟入味;7. 稍煮片刻后放入青椒,汤汁快收干时即可出锅装盘。