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家常菜谱肝调养食谱大全

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冰糖枸杞炖山药

【工艺】:原炖

【口味】:甜味

【标签】:肺调养食谱 脾调养食谱 肝调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 将山药去皮洗净,切成段,用沸水烫一下,捞出备用;淀粉加水调成芡汁备用。2. 锅内加适量清水、冰糖、蜂蜜烧开,放入山药段、枸杞子、用慢火炖熟烂。3. 将山药段捞出摆盘,锅内汤汁加香精,水淀粉勾芡,浇在山药段上即成。

当归杞子羊肝汤

【工艺】:炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:明目食谱 补血食谱 补气食谱 补虚养身食谱 脾调养食谱 肝调养食谱

【做法】:1. 羊肝去筋膜,洗净,用滚水拖去血水;2. 瘦肉、党参、当归、枸杞子、红枣(去核)、生姜洗净;3. 全部材料放入煲内,猛火煮滚;4. 慢火煲2小时,加盐调味可供饮用。

蚬肉炒韭菜花

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:上海菜 清热解毒食谱 补血食谱 肝调养食谱 便秘食谱 明目食谱

【做法】:1. 将蚬肉洗净焯水;2. 锅上火加油烧热,加入韭菜花快速煸炒后加入蚬肉,调味品,翻炒几下淋明油即成。

番茄冰粥

【工艺】:煮

【口味】:酸甜味

【标签】:快餐/主食 清热解毒食谱 明目食谱 肝调养食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1. 将番茄洗净去皮,切成丁;2. 西米先用清水浸至涨透;3. 白糖、番茄丁、西米放入开水锅内煮,加入玫瑰酱放入冰箱内即可。

枸杞叶羊肾米粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 肝调养食谱 肾调养食谱 明目食谱 阳痿早泄食谱

【做法】:1. 将枸杞叶洗净,切碎;2. 羊肾去筋膜、臊腺,切碎;3. 将羊肾、枸杞叶、大米置锅内,加水适量,煮成粥;4. 熟后即可随意食。

何首乌糖粥

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:骨质疏松食谱 气血双补食谱 滋阴食谱 乌发食谱 肝调养食谱

【做法】:1. 将何首乌放入砂锅,加适量水,煎至浓汁,去渣留药汁;2. 将桂圆肉去浮尘;3. 冰糖敲碎;4. 大枣洗净;5. 将粳米淘洗净,倒入药汁锅内;6. 加适量清水、大枣、桂圆肉,煮沸;7. 再转成文火煮至米熟烂成稀粥。

羊排炖鲫鱼

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:肝调养食谱 补气食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 将羊排剁小段洗净,放入锅内煮五成熟;鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净,胡萝卜切滋刀块;大葱洗净切段;姜洗净切片备用。2. 将羊排放入炖锅底部,再将鲫鱼放在羊排上,加入胡萝卜块、料酒、葱、花椒、八角、白糖及适量水,用旺火烧开,撇去浮沫,改小火烧至熟烂,加入盐、醋调好味,待汤汁浓厚即可食用。

滑熘鸭肝

【工艺】:滑溜

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 肝调养食谱 补血食谱 明目食谱 学生膳食

【做法】:1.将鸭肝洗净,片成薄片,用清水浸泡血水,用净布搌干水分,加入蛋清、淀粉浆好,荸荠去皮,片成片。2.将精盐、味精、料酒、牛奶、鸡汤、淀粉、葱末、姜末放入碗内调成汁。3.将炒锅置火上,倒入花生油烧热,放入鸭肝、荸荠,用手勺轻轻滑散至透,倒入漏勺内沥油。4.将原锅置火上,留少许底油,锅热后,再将鸭肝、荸荠倒入锅内,放入芡汁,翻炒均匀,淋入鸡油,盛入盘内即成。

荠菜饮

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:肝调养食谱 肝炎食谱 胆石症食谱 止血调理食谱 清热去火食谱

【做法】:1. 将新鲜荠菜摘去根及黄叶,洗干净。2. 把荠菜晒干,切碎;入锅,加水,入荠菜,煮二沸,起锅;弃渣,滤取汁液。

椿芽鳝鱼丝

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:四川菜 肾调养食谱 壮腰健肾食谱 肝调养食谱 明目食谱

【做法】:1. 鳝鱼去骨,切粗丝;2. 椿芽去尾部老茎,切细末;3. 炒锅置旺火上,下菜籽油,烧六成热,泡沫散尽后,放进鳝鱼丝、黄酒一半爆炒;4. 血水爆干即加高汤200毫升,倒入猪油、胡椒粉、盐、酱油、黄酒移至中火上慢烧;5. 烧至汁浓油亮时,移锅旺火上,下椿芽煸炒半分钟,下湿淀粉、香油、味精,推转起锅装碟即可。