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家常菜谱冠心病食谱大全

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番茄烩素鸡皮

【工艺】:烩

【口味】:酸辣味

【标签】:私家菜 中风食谱 冠心病食谱 心悸食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1.腐衣泡过切片;番茄用开水烫过,揭皮去籽留肉片成片;嫩姜切米粒状;香菜切末,待用;淀粉加水适量调匀成水淀粉约20克。2.火上置锅,加植物油,下姜粒略炸,再把腐衣、番茄放入推炒,加食盐、胡椒粉、鲜汤200毫升,烧开后,着水粉上芡,熘料酒,出锅浇香油,撒香菜末即成。

五更豆酥鱼

【工艺】:蒸

【口味】:微辣

【标签】:四川菜 高血压食谱 冠心病食谱 活血化瘀食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 先将葱、姜、大蒜切细末;2. 猪肉剁碎成馅备用;3. 将鳕鱼的大骨、鳞去掉,放长碟中,淋酒,入笼用大火蒸10分钟;4. 将炒锅烧热,放油,将葱、姜、蒜炒出香味放豆豉,肉馅同炒,到豆豉散化发出香味,加辣椒粉、酱油、味精炒匀;5. 将炒好的豆豉松浇在放五更火上的鱼上即可。

芥末扇贝

【工艺】:拌

【口味】:芥末味

【标签】:四川菜 动脉硬化食谱 冠心病食谱 高脂血症食谱

【做法】:1. 扇贝洗净片成片;2. 葱切段、姜切片;3. 锅内水烧开,放姜片、葱段煮出香味,捞出姜葱;4. 将扇贝片放入烫熟,捞出,加少许卤,香油拌匀;5. 芥末加温水、醋、酱油、白糖拌匀,加盖焖30分钟;6. 扇贝片放碗内,倒入调好的芥末汁,再加酱油,味精,香油,拌匀上碟即成。

清炸蛎黄

【工艺】:清炸

【口味】:炸烧味

【标签】:山东菜 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱 冠心病食谱

【做法】:1.蛎黄洗净,加盐、味精、料酒,腌渍10分钟,控净水。2.将蛎黄放干面粉滚裹均匀后,入热植物油中逐个促炸两遍,至熟呈金黄色取出装盘,食时带花椒盐同上桌。

山楂益母茶

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:冠心病食谱 高脂血症食谱 祛痰食谱

【做法】:1.先将山楂、益母草和茶叶用清水洗净。 2.把上述三种原料共研为粗末,用沸水冲泡,代茶饮。

椒盐鲫鱼汤

【工艺】:原炖

【口味】:清香味

【标签】:家常菜 水肿食谱 产后调理食谱 冠心病食谱 滋阴食谱

【做法】:1. 把鲫鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏洗净;2. 鲫鱼用绍酒、精盐、姜片腌渍片刻,放入锅内;3. 锅内加适量清水,放到旺火上烧沸,转用小火熬成浓汤;4. 起锅前加入胡椒粉、味精、葱花即成。

香菇炒豆皮

【工艺】:生炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 冠心病食谱 骨质疏松食谱 便秘食谱 高脂血症食谱

【做法】:1.将大香菇放入温水中泡透,去蒂,用清水洗净,捞出,挤去水,切成片。将豆皮用清水洗净,捞出,控去水,切成1厘米宽的条。胡萝卜洗净,削去外皮,切去头尾,再切在薄片;冬笋切成片。 2.炒锅置中火上,放花生油50克烧热,下香菇炒出香味,放胡萝卜片,笋片略炒片刻,放入豆皮条,精盐炒匀,下味精,倒入鸡汤烧沸,出锅装盘。

三七洋参炖鸡肉

【工艺】:炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:补气食谱 滋阴食谱 冠心病食谱

【做法】:1. 将西洋参、三七洗净,切片;2. 鸡肉洗净,切粒;3. 把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖三小时,随量饮汤食肉。

番茄芹菜汁

【工艺】:其他

【口味】:果汁味

【标签】:动脉硬化食谱 冠心病食谱 高血压食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱

【做法】:1.番茄洗净去皮,切成小丁;芹菜洗净去叶,切成小段。2.将番茄、芹菜,放入榨菜汁器中榨汁,倒入杯中,加柠檬汁调味即可。 

笋丝豆苗

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:春季养生食谱 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱

【做法】:1. 将春笋放入冷水锅烧至熟,取出切成细丝;2. 豆苗择洗干净待用;3. 烧热锅,放生油,晃遍锅底,烧热,先用细盐炝锅,再放豆苗、笋丝,用大火急炒,炒到豆苗略瘪,放味精炒匀即可倒在漏勺中,沥去多余汤汁,平摊在盆中。