家常菜谱产后调理食谱大全

葱油鲩鱼

【工艺】：炒

【口味】：咸鲜味

【标签】：明目食谱 上海菜 补虚养身食谱 高血压食谱 产后调理食谱 青少年食谱

【做法】：1.将鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净待用。 2.将鱼放入长形盆中，加生抽，葱结，姜片，绍酒，精盐，味精，上笼用旺火蒸30分钟左右，取出装盘，拣去葱结，姜片，撒胡椒粉，盖上葱丝。 3.炒锅上火，下油烧至九成热时，出锅浇在葱丝上面即成。

赤豆鲫鱼汤

【工艺】：煨

【口味】：甜味

【标签】：家常菜 水肿食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 清热解毒食谱

【做法】：1. 鲫鱼洗净；2. 赤豆洗净；3. 生姜皮、白茅根装进纱布袋内，扎口；4. 赤豆、鲫鱼、药袋放进砂锅内，倒入清水，用旺火煮沸；5. 撇去浮沫，加入红糖，转用文火煨90分钟，去药袋。

龙脂猪血

【工艺】：其他

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜 贫血食谱 接触化学毒素人员食谱 产后调理食谱

【做法】：1.　猪血洗净，切薄片；2.　鲜雪里蕻洗净，切碎；3.　香油、盐、味精、鲜雪里蕻、酱油、辣椒粉、葱花加肉汤做成底汤，倒入碗中备用；4.　将切好的猪血放入沸水锅中，焯熟，捞出放入汤碗内即可。

丝瓜鲫鱼汤

【工艺】：烧

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 气血双补食谱 产后调理食谱

【做法】：1. 将鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，沥水，放在案板上，用刀把鱼的两面各剞上双“十”字花刀；2. 丝瓜去皮，洗净，切成长6厘米的段，再一破为二，分切成条；3. 将锅架在火上，放入猪油，烧至七八成热时将鲫鱼放入，略煎两面，待鱼稍稍上色即可烹入料酒，加盖略焖；4. 随即加入姜片、葱段，和适量鲜汤，盖上锅盖，烧开后改用小火氽煮5～7分钟，鱼肉成熟后将鱼盛在汤碗内；5. 锅内下入丝瓜条，回到旺火上烧开后再烧3～4分钟，见汤呈乳白色、丝瓜已酥时拣去姜片、葱段，加盐和味精，调好口味，再烧一会；6. 即可出锅倒在汤碗中鱼体上，撒上胡椒粉，即能食用。

黄芪煲鸡

【工艺】：煮

【口味】：清香味

【标签】：家常菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 贫血食谱

【做法】：1. 将鸡胸肉去皮，切成薄片，放碗内，用精盐、胡椒粉、淀粉拌匀上浆备用；2. 豌豆荚去筋；3. 香菇用温水泡发后，去蒂；4. 葱与生姜分别洗净切末；5. 煲内注入适量清水，放入黄芪和鸡肉片；6. 煮开后依次加入香菇、豌豆荚、葱生姜末；7. 煮至鸡肉熟透，再用胡椒粉、味精、香油调味即可。

烧黄鳝

【工艺】：油爆

【口味】：咸鲜味

【标签】：产后调理食谱 补虚养身食谱 补血食谱 壮腰健肾食谱 子宫脱垂食谱 补气食谱

【做法】：1. 将黄鳝洗净，切成薄片；2. 姜蒜切成片；3. 用精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁。4. 锅置火上，放花生油，烧至七成热，下黄鳝爆炒，随即下姜、蒜、酱油炒匀，倒入芡汁，淋上香油即可。

芝麻杞子乌鸡汤

【工艺】：煮

【口味】：咸鲜味

【标签】：乌发食谱 产后调理食谱 壮腰健肾食谱 贫血食谱

【做法】：1. 黑芝麻放入铁镬，不加油，炒香，洗净。2. 乌鸡洗净，去毛，去内脏。3. 杞子洗净。4. 生姜去皮洗净，切2片。5. 红枣去核。6. 将以上材料放入煲滚的水中。7. 用中火煲3小时后以细盐调味，即可饮用。

当归炖乌鸡

【工艺】：原炖

【口味】：原本味

【标签】：气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 骨质疏松食谱

【做法】：1.乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。 2.女贞子、当归（切片）、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟，食用时放精盐即可。

火腿鱼肚汤

【工艺】：烧

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜 健脾开胃食谱 产后调理食谱 痔疮食谱

【做法】：1. 鱼肚切成块，用开水焯过，再用凉水漂洗干净，控干水；2. 把火腿、玉兰片均切成片；3. 鸡脯肉片片；4. 菠菜择洗干净；5. 锅放在火上，倒入鸡汤，放入鱼肚、火腿片、鸡脯肉片、玉兰片，再加入料酒、精盐、烧开后，撇去浮沫；6. 加入味精、色拉油、菠菜，盛入碗内即成。

龟肉汤

【工艺】：煨

【口味】：咸鲜味

【标签】：营养不良食谱 气血双补食谱 产后调理食谱 糖尿病食谱

【做法】：1. 乌龟宰杀，放血，剥开壳，去掉苦胆；2. 乌龟取龟肉及内脏洗净，切成3厘米长、2厘米宽的肉块；3. 炒锅放至旺火上，放入色拉油烧热，下入葱段、姜片略煸；4. 再下入龟肉、内脏、精盐、香油爆炒，起锅盛在沙锅内；5. 一次加足清水，放在旺火上烧开后，转用文火煨2小时；6. 如有龟蛋则加入，继续煨至汤汁浓稠；7. 发出香气时，加入味精，盛入汤碗内即成。