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家常菜谱产后调理食谱大全

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汆鱼汤

【工艺】:汆

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 水肿食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 老人食谱

【做法】:1. 鲫鱼洗净,用洁布把鱼身擦干,把鱼煎好备用;2. 炒锅放在火上,到入温水,把鱼放入锅内;3. 加入葱段、姜片、大料、精盐、味精,开锅后,转用文火煮25分钟;4. 鱼盛入盘内,蘸酱油、醋吃;5. 煮鱼的汤成乳白色,汤中下白菜,煮沸即成。

陈皮乌鸡汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:补虚养身食谱 营养不良食谱 气血双补食谱 产后调理食谱 术后食谱

【做法】:1. 乌鸡洗净;2. 山药去皮洗净,切成滚刀块;3. 姜去皮洗净,切片;4. 锅内放水,放在旺火上烧开,下入乌鸡,沸后撇去浮沫;5. 加入陈皮、白术、茯苓、山药、姜片、精盐,转用中火,煮约60分钟;6. 待乌鸡熟烂,把汤倒出,冲入紫河车粉,搅匀后饮用。

炸三样

【工艺】:炸

【口味】:咸鲜味

【标签】:清真菜 滋阴食谱 月经不调食谱 产后调理食谱 补气食谱

【做法】:1. 将鸡净膛,去头、爪,洗净剁成象眼块;2. 鸡胗去掉内筋、外皮;3. 鸡胗、鸡肝均切块;4. 将切好的鸡块用鸡蛋、淀粉、料酒、精盐、麻油和味精渍好;5. 将鸡胗、鸡肝用开水烫好,洗净待用;6. 炒勺上火,下入花生油烧至八成热,将鸡块下入炸透;7. 捞出,放在盘内分摆两侧;8. 再将鸡胗、鸡肝下入油勺内炸熟捞出;9. 摆放盘中央,带花椒盐一小碟上桌。

黄芪羊肉汤

【工艺】:清炖

【口味】:原本味

【标签】:特色菜 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 产后调理食谱

【做法】:1.将羊肉用开水烫一会,去除腥膻味,切成块。2.锅内放清水,加入羊肉、黄芪和龙眼肉,烧沸后,改小火至羊肉酥烂。

红枣煲乌鸡

【工艺】:侉炖

【口味】:原本味

【标签】:产后调理食谱 贫血食谱 延缓衰老食谱 骨质疏松食谱 气血双补食谱

【做法】:1. 乌鸡处理干净,放入滚水内煮5分钟,取出洗干净。2. 红枣、桂圆肉、淮山、杞子洗干净;红枣去核。3. 水9杯或适量煲滚,将乌鸡、红枣、圆肉、淮山、杞子、陈皮、姜加入煲滚,改文火煲3小时,加盐调味。

大酱炖鲫鱼

【工艺】:炖

【口味】:酱香味

【标签】:家常菜 健脾开胃食谱 通乳食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱

【做法】:1. 将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗涤干净;2. 香菜、葱洗净,切段;3. 分别将姜、大蒜切片备用;4. 将锅置于旺火上,放入植物油,用葱段、姜片、蒜片炝锅,倒入高汤(400克),加入精盐、料酒、醋、胡椒粉、大料;5. 烧开后将鱼摆入锅内,鱼身上放入大酱,盖上锅盖。6. 将鲫鱼汤烧开后,再改用小火炖15分钟,见汤浓时放入味精,撒上香菜段,将鱼从一侧铲出装盘,把汤汁浇在鱼身上即可。

板栗烧肉

【工艺】:红烧

【口味】:甜咸味

【标签】:四川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 产后调理食谱

【做法】:1. 将猪肉刮去皮上的毛洗净;2. 放在开水锅里煮至肉色发白捞起除去血腥味,切成3厘米见方的块;3. 板粟切去蒂,在开水锅中煮后去壳;4. 葱姜洗净拍松;5. 锅内放油烧热煸炒葱姜和切好的肉块,煸出油时加冰糖同煸,待冰糖溶化;6. 烹入料酒、酱油、精盐、清水,烧开;7. 移至微火烧90分钟,加入板粟同烧1分钟;8. 板粟熟透,肉酥烂,汤汁收浓去掉葱姜盛于盘中即可。

花生炖猪蹄

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:产后调理食谱 通乳食谱 贫血食谱 补血食谱

【做法】:1. 猪蹄洗干净,从趾缝处剖成两片,切块,放沸水氽烫过,放入沙锅中。2. 加入花生、葱白(切段)、姜(切片)、黄酒及淹过表面的水,用大火煮沸,撇去浮沫,再改用小火炖到熟烂。3. 加盐调味,略炖即成。

饴糖大米粥

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:脾调养食谱 产后调理食谱 幼儿食谱

【做法】:以大米煮粥,粥熟入饴糖,调匀。用法:空腹食之。

松子粥

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:延缓衰老食谱 产后调理食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 肺调养食谱

【做法】:1.松子仁研碎;2.粳米淘洗干净;3.松子仁碎同粳米煮粥;4.粥熟后冲入适量蜂蜜即可食用。