金丝枣煲黄耳是一道私家菜 贫血食谱 骨质疏松食谱 青少年食谱，口味原本味，【家常菜食谱大全】为您详解解析金丝枣煲黄耳的做法，协助您做出美味可口的金丝枣煲黄耳。
| 金丝枣煲黄耳的做法 |
| 1.将金丝蜜枣、红枣、酸枣分别洗净；蜜枣沥干水分，红枣、酸枣去核，备用。2.将黄耳用温水浸软，洗净，飞水，沥干水分，备用。3.把三枣及黄耳，姜片一起放入小型炖盅内，并注入适量滚水至八分满，加盖封实，用猛火隔水炖约1小时，加入适量冰糖碎，再炖至糖溶，即可盛出上桌，趁热饮用。 |
| 金丝枣煲黄耳说明： |
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工艺：隔水炖 口味：原本味 |
| 金丝枣煲黄耳的制作材料 |
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主料：蜜枣5克 黄耳10克 枣（干）10克 酸枣5克 辅料： 调料：姜2克 冰糖2克 |
| 金丝枣煲黄耳怎么做好吃 |
| 因三枣本身已含有糖分，如果不喜食太甜的人士，亦可不加冰糖调味。 |
| 金丝枣煲黄耳的热量 |
| 能量65.11千卡,蛋白质0.59克,脂肪0.15克,碳水化合物16.86克,叶酸4.94微克,膳食纤维1.49克,维生素A0.76微克,胡萝卜素4.4微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.02毫克,烟酸0.17毫克,维生素C49.23毫克,钙32.1毫克,磷11.45毫克,钾76.72毫克,钠2.42毫克,镁10.27毫克,铁0.79毫克,锌0.12毫克,硒0.23微克,铜0.05毫克,锰0.16毫克, 金丝枣煲黄耳的做法，金丝枣煲黄耳怎么做 |
| 制作金丝枣煲黄耳的小贴士： |
| 蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》） |
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