酿馅豆腐是一道清真菜 营养不良食谱 青少年食谱 增肥食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析酿馅豆腐的做法，协助您做出美味可口的酿馅豆腐。
| 酿馅豆腐的做法 |
| 1. 把豆腐切成1.7厘米厚、2.3厘米宽、6.6厘米长的长方块；2. 豆腐下油锅炸至呈金黄色取出；3. 把炸好的豆腐块一切两半，掏出白豆腐使成筒状；4. 把海参、冬菇、冬笋、豌豆一起剁成馅；5. 灌进豆腐筒里，上屉蒸好取出；5. 锅内放点油烧热，用葱姜末、酱油炸锅；6. 加上盐、花椒水（10克），添上半勺汤，烧开；7. 然后放味精，用水淀粉勾汁，浇在蒸好的豆腐上即成。 |
| 酿馅豆腐说明： |
|
工艺：瓤 口味：咸鲜味 |
| 酿馅豆腐的制作材料 |
|
主料：豆腐(北)250克 辅料：海参80克 香菇（鲜）80克 冬笋50克 豌豆15克 调料：盐5克 植物油50克 酱油15克 味精2克 大葱15克 姜10克 花椒2克 淀粉(玉米)20克 |
| 酿馅豆腐怎么做好吃 |
| 本品有油炸过程，需备花生油约500克。 |
| 酿馅豆腐的热量 |
| 能量487.37千卡,维生素B60.15毫克,蛋白质43.51克,脂肪21.07克,碳水化合物42.36克,叶酸148.36微克,膳食纤维11.74克,胆固醇40.8毫克,维生素A29.46微克,胡萝卜素177.4微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.24毫克,烟酸3.27毫克,维生素C4.25毫克,维生素E23.74毫克,钙547.78毫克,磷435.16毫克,钾468.21毫克,钠3419.2毫克,碘0.5微克,镁325.81毫克,铁17.42毫克,锌3.4毫克,硒60.16微克,铜0.39毫克,锰1.72毫克, 酿馅豆腐的做法，酿馅豆腐怎么做 |
| 制作酿馅豆腐的小贴士： |
| 海参：海参不宜与甘草、醋同食。 |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=9429&caipu=1203900601