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家常菜谱清热去火食谱大全

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油菜苹果牛奶汁

【工艺】:其他

【口味】:清香味

【标签】:清热去火食谱 骨质疏松食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 气血双补食谱

【做法】:1. 苹果洗净去核去皮,切成小块;2. 油菜洗净,切成小片备用;3. 将苹果块和油菜片一同放入榨汁机中,加入牛奶搅拌均匀;4. 加入蜂蜜即可饮用。

莴笋烧野兔肉

【工艺】:酱烧

【口味】:酱香味

【标签】:特色菜 脾调养食谱 气血双补食谱 清热去火食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 将野兔剥皮,除净内脏杂质,宰去头脚后冲洗干净;2. 野兔切成长5厘米、宽厚0.5厘米的条,再用清水洗净血水;3. 剥去莴笋皮,将之洗净,切滚刀块;4. 将炒锅置旺火上,下油,烧七成熟,放入兔肉条、豆瓣酱、酱油、花椒、精盐、姜、葱,煸炒出酱香;5. 加进鲜汤(以淹没兔肉为度)烧开;6. 再投入料酒和余下的全部香料;7. 改用中火烧至兔肉八成熟;8. 下莴笋同烧至肉烂汤浓,加味精,起锅装盘即成。

荠菜蛋汤

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 清热去火食谱 水肿食谱 益智补脑食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 将荠菜的黄叶,老根择去,洗净后沥去水;2. 鸡蛋磕入碗中打散;3. 虾米放入碗中,加开水少许泡透;4. 炒锅上火,放入香油25克,下虾米略炸,加清汤烧沸,放入荠菜氽熟,加精盐、味精,倒入蛋液,淋入香油烧沸即可。

香蕉百合银耳羹

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:清热去火食谱 秋季养生食谱 肺调养食谱 咳喘食谱

【做法】:1. 银耳用温水泡2小时,拣去黄蒂及杂质,撕成小朵;2. 放瓷碗中,入蒸笼蒸半小时后取出;3. 鲜百合掰开,洗净,去老蒂;4. 香蕉去皮,切成小片;5. 枸杞洗净,用温水泡软;6. 将银耳、百合、香蕉片、枸杞放入炖锅内,加冰糖调匀,入蒸笼蒸半个小时即可。

荷香蒸鸭

【工艺】:蒸

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 肾炎食谱

【做法】:1. 将鸭宰杀洗净,切成块;2. 香菇洗净切片;3. 胡萝卜洗净切片;4. 将鸭块加香菇片、胡萝卜片、生抽、精盐、味精、料酒、香油、淀粉、油、葱花拌匀,腌30分钟;5. 荷叶铺在蒸屉上,放上鸭块大火蒸熟即可。

百合莲花汤

【工艺】:蒸

【口味】:甜味

【标签】:清热去火食谱 神经衰弱食谱 失眠食谱 健忘食谱 老人食谱

【做法】:1. 将百合、黄花菜用水洗净,装入汤盆内;2. 莲子去掉两头及皮,捅掉心洗净,也放入汤盆内;3. 汤盆内加入清水500克,上笼用大火蒸熟;4. 放入冰糖,再蒸片刻即成。

薏苡仁白菜汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:高血压食谱 清热去火食谱 便秘食谱 老人食谱

【做法】:1. 将薏苡仁去杂质后洗净;2. 白菜洗净后切成6厘米长的段;3. 姜拍碎,葱切成段;4. 将锅置武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热;5. 加入姜末、葱段爆香,再加入薏苡仁及1000毫升清水煮35分钟;6. 最后加入白菜煮熟即成。

木瓜奶汁

【工艺】:熟炒

【口味】:果汁味

【标签】:特色菜 美容养颜食谱 骨质疏松食谱 营养不良食谱 清热去火食谱

【做法】:1. 将木瓜榨汁;2. 木瓜汁与煮沸的牛奶,混合一起饮用。

红豆莲藕粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 秋季养生食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 利尿食谱

【做法】:1. 糯米、红豆分别洗后,用冷水浸泡二三小时,捞出,沥干水分;2. 莲子洗净,用冷水浸泡回软;3. 莲藕洗净,切片备用;4. 锅中加入约1500毫升冷水煮沸,将红豆、糯米、莲子、莲藕片依次放入,再次煮滚后转小火慢熬约2小时;5. 见粥稠以后,加入冰糖拌匀,即可盛起食用。

蚌肉豆腐汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:清热去火食谱 滋阴食谱 明目食谱 防癌抗癌食谱 青少年食谱

【做法】:1. 将豆腐切成长条片;2. 豆腐片与生蚌肉分别放入沸水中焯一下捞出;3. 汤锅置火上,放入清汤、料酒、精盐、味精、葱末、姜末、香菇、蚌肉片、豆腐片、小白菜心;4. 待汤沸后,撇去浮沫,移至微火上煮10分钟;5. 起锅盛入汤盆内,淋入香油即成。