木耳豆腐卷是一道私家菜 明目食谱 补血食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析木耳豆腐卷的做法，协助您做出美味可口的木耳豆腐卷。
| 木耳豆腐卷的做法 |
| 1. 将水发木耳洗净，切成细丝，下入开水锅内氽一下，捞出控水；2. 胡萝卜去皮，洗净切成丝；3. 香菜择洗干净待用；4. 绿豆芽掐去两头洗净，与胡萝卜丝分别下入开水锅内氽一下，捞出控水；5. 将木耳丝、绿豆芽、胡萝卜丝、香菜加香油、料酒、甜面酱、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀，放入豆腐衣（油皮）中，卷成长卷；6. 炒锅注油烧至八成热，放入豆腐卷炸至两面金黄色，捞出控油，切段，撒上香菜叶即可。 |
| 木耳豆腐卷说明： |
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工艺：炸 口味：咸鲜味 |
| 木耳豆腐卷的制作材料 |
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主料：油皮300克 绿豆芽100克 胡萝卜100克 木耳(水发) 25克 辅料： 调料：植物油20克 香油5克 料酒10克 甜面酱5克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 香菜10克 |
| 木耳豆腐卷怎么做好吃 |
| 木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 |
| 木耳豆腐卷的热量 |
| 能量1427.55千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质159.32克,脂肪74.45克,碳水化合物57.52克,叶酸25.88微克,膳食纤维27.59克,维生素A851.5微克,胡萝卜素5104.7微克,硫胺素0.73毫克,核黄素0.44毫克,烟酸4.09毫克,维生素C22.05毫克,维生素E145.62毫克,钙786.35毫克,磷1543.46毫克,钾2906.38毫克,钠1573.89毫克,碘15.99微克,镁590.7毫克,铁38.51毫克,锌12.96毫克,硒8.34微克,铜3.69毫克,锰8.77毫克, 木耳豆腐卷的做法，木耳豆腐卷怎么做 |
| 制作木耳豆腐卷的小贴士： |
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