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七彩蛇丝的做法,七彩蛇丝怎样做?

七彩蛇丝是一道私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析七彩蛇丝的做法,协助您做出美味可口的七彩蛇丝。

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七彩蛇丝的做法
1. 将蛇肉洗净切成粗丝,加嫩肉粉、精盐、料酒、鸡蛋清、淀粉、白酱油拌匀腌片刻;2. 红辣椒去蒂、籽洗净切成丝;3. 西芹择洗干净切成丝;4. 葱、姜切细丝;5. 精盐、味精、鸡精、淀粉、水、白酱油、白糖、胡椒粉调匀成味汁;6. 炒锅注油烧至五成热,下入红辣椒丝、西芹丝炸断生,捞出控油;7. 炒锅注油烧热,下入蛇丝滑散,滗去余油,下入姜葱丝爆香,放入辣椒丝、西芹丝煸炒,烹入味汁炒匀,大火收汁,淋少许香油即可。
七彩蛇丝说明:

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【私家菜】 【健脾开胃食谱】 【营养不良食谱】 【补虚养身食谱】 【气血双补食谱

七彩蛇丝的制作材料

主料:蛇肉500克

辅料:鸡蛋清50克 辣椒(红、尖、干)20克 西芹30克

调料:植物油25克 白酱油5克 白砂糖3克 胡椒粉2克 盐3克 味精1克 嫩肉粉5克 淀粉(玉米)5克 大葱10克 姜5克

七彩蛇丝怎么做好吃
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
七彩蛇丝的热量
能量547.57千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质85.64克,脂肪5.1克,碳水化合物49.18克,叶酸10.26微克,膳食纤维9.56克,维生素A94.2微克,胡萝卜素24.8微克,硫胺素0.44毫克,核黄素0.96毫克,烟酸27.68毫克,维生素C1.7毫克,维生素E4.21毫克,钙176.85毫克,磷508.02毫克,钾1574.19毫克,钠2139.33毫克,碘0.28微克,镁177.88毫克,铁18.06毫克,锌17.88毫克,硒69.36微克,铜0.78毫克,锰2.85毫克, 七彩蛇丝的做法,七彩蛇丝怎么做
制作七彩蛇丝的小贴士: