炸芝麻鹦哥是一道私家菜，口味炸烧味，【家常菜食谱大全】为您详解解析炸芝麻鹦哥的做法，协助您做出美味可口的炸芝麻鹦哥。
| 炸芝麻鹦哥的做法 |
| 1.将菠菜摘去老叶，洗净；把芝麻拣掉杂质，洗净晒干。2.炒锅放火上，加清水烧开后，入菠菜略烫即捞出(氽至5成熟)，放冷清水中过凉，沥干水分。 3.取一只大碗，放面粉，加清水，投入适量的精盐、味精搅拌均匀，然后放入少量发粉拌好后，把菠菜放碗中挂糊，并拖上黑芝麻待用。4.炒锅放旺火上，倒油，旺火油沸时，将裹好面粉糊的菠菜，入锅炸至白玉色，用漏勺捞出，等油再次烧沸时，把菠菜放锅中复炸，见芝麻放香即可捞出装盘，趁热撒上花椒盐。 |
| 炸芝麻鹦哥说明： |
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工艺：碎屑料炸 口味：炸烧味 标签： 【私家菜】 |
| 炸芝麻鹦哥的制作材料 |
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主料：菠菜150克 辅料：黑芝麻40克 调料：植物油60克 椒盐30克 味精1克 盐3克 小麦面粉50克 泡打粉2克 |
| 炸芝麻鹦哥怎么做好吃 |
| 因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。 |
| 炸芝麻鹦哥的热量 |
| 能量428.08千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质19.79克,脂肪20.14克,碳水化合物52.06克,叶酸143.5微克,膳食纤维10克,维生素A730.5微克,胡萝卜素4380微克,硫胺素0.55毫克,核黄素0.29毫克,烟酸4.22毫克,维生素C48毫克,维生素E22.93毫克,钙428.16毫克,磷360.44毫克,钾705.16毫克,钠1393.6毫克,碘37.45微克,镁228.13毫克,铁13.77毫克,锌3.84毫克,硒7.08微克,铜0.89毫克,锰8.2毫克, 炸芝麻鹦哥的做法，炸芝麻鹦哥怎么做 |
| 制作炸芝麻鹦哥的小贴士： |
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