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烩豆腐的做法,烩豆腐怎样做?

烩豆腐是一道清真菜 家常菜 老人食谱 学龄期儿童食谱 消化不良食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析烩豆腐的做法,协助您做出美味可口的烩豆腐。

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烩豆腐的做法
1. 将豆腐切成2厘米见方的丁;2. 豆腐丁用开水煮一下,捞出控净水;3. 炒勺上火放油烧热,葱姜米炝勺;4. 放高汤、酱油、盐、味精, 烧开;5. 放入豆腐、菠菜,用水淀粉勾芡,淋麻油即成。
烩豆腐说明:

工艺:

口味:咸鲜味

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烩豆腐的制作材料

主料:豆腐(南)200克

辅料:菠菜50克

调料:植物油20克 酱油10克 盐3克 味精2克 淀粉(玉米)25克 大葱5克 姜5克 香油2克

烩豆腐怎么做好吃
本品需高汤约250克,如果没有高汤可用清水代替。
烩豆腐的热量
能量299.07千卡,维生素B60.11毫克,蛋白质14.51克,脂肪13.83克,碳水化合物33.65克,叶酸96.34微克,膳食纤维4.35克,维生素A245.45微克,胡萝卜素1471.7微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.12毫克,烟酸2.82毫克,维生素C16.35毫克,维生素E13.71毫克,钙277.26毫克,磷204.73毫克,钾519.95毫克,钠1969.8毫克,碘12.24微克,镁121.3毫克,铁5.87毫克,锌1.47毫克,硒3.35微克,铜8.09毫克,锰0.71毫克, 烩豆腐的做法,烩豆腐怎么做
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