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鲜虾蟹柳色拉的做法,鲜虾蟹柳色拉怎样做?

鲜虾蟹柳色拉是一道私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 老人食谱 青少年食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析鲜虾蟹柳色拉的做法,协助您做出美味可口的鲜虾蟹柳色拉。

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鲜虾蟹柳色拉的做法
1. 将鲜虾挑去泥肠,煮熟剥去皮;2. 鸡蛋磕入碗内,加入白糖打散,慢慢滴入香油,快速抽打成蛋黄酱待用;3. 黄瓜、紫甘蓝(圆白菜)叶洗净,同蟹柳(蟹肉)均切成丝;4. 将黄瓜丝、紫甘蓝丝加蛋黄酱拌匀,虾肉码在拌好的色拉上即可。
鲜虾蟹柳色拉说明:

工艺:凉菜

口味:咸鲜味

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鲜虾蟹柳色拉的制作材料

主料:对虾50克 蟹肉50克

辅料:黄瓜50克 鸡蛋30克 圆白菜25克

调料:白砂糖5克 香油3克

鲜虾蟹柳色拉怎么做好吃
对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 蟹肉:螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鲜虾蟹柳色拉的热量
能量171.64千卡,蛋白质19.86克,脂肪6.78克,碳水化合物10.39克,叶酸53.77微克,膳食纤维0.5克,胆固醇304.5毫克,维生素A88.2微克,胡萝卜素62.5微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.18毫克,烟酸3.26毫克,维生素C14.5毫克,维生素E4.54毫克,钙176.55毫克,磷239.4毫克,钾291.95毫克,钠263.88毫克,碘8.16微克,镁48.15毫克,铁2.44毫克,锌2.66毫克,硒38.05微克,铜0.89毫克,锰0.28毫克, 鲜虾蟹柳色拉的做法,鲜虾蟹柳色拉怎么做
制作鲜虾蟹柳色拉的小贴士: