碎肉煎饼是一道快餐/主食，口味清香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析碎肉煎饼的做法，协助您做出美味可口的碎肉煎饼。
| 碎肉煎饼的做法 |
| 1. 洋葱去皮及蒂尾洗净，切成1/2厘米宽细丝；猪肉绞碎。2. 炒锅放油30克，将洋葱炒软，趁热倒进面粉中，和绞肉，盐、糖、胡椒粉搅拌成厚糊状(若水分不够，可酌加热水)。3. 平底锅中加入油30克至40克，取糊料80克倒入锅内烘煎，到两面焦黄脆香即可食用。 |
| 碎肉煎饼说明： |
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工艺：生煎 口味：清香味 标签： 【快餐/主食】 |
| 碎肉煎饼的制作材料 |
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主料：小麦面粉600克 洋葱（白皮）300克 猪肉(肥瘦)150克 辅料：香菜30克 调料：色拉油70克 盐20克 白砂糖5克 胡椒粉5克 |
| 碎肉煎饼怎么做好吃 |
| 1. 此法免去饼皮，馅料分别做的麻烦。2. 洋葱一料可用茄子，南瓜，丝瓜，四季豆或青菜代替。3. 若家中有偏食之人，此道菜可以促进食欲，避免偏食造成营养不良。 |
| 碎肉煎饼的热量 |
| 能量3509.95千卡,维生素B60.42毫克,蛋白质118.32克,脂肪141.12克,碳水化合物466.91克,叶酸237.69微克,膳食纤维25.38克,胆固醇120毫克,维生素A94.4微克,胡萝卜素411微克,硫胺素3.2毫克,核黄素0.68毫克,烟酸18.36毫克,维生素C38.4毫克,维生素E53.3毫克,钙303.5毫克,磷1385.7毫克,钾1979.35毫克,钠7999.24毫克,碘21.86微克,镁385.85毫克,铁9.64毫克,锌6.13毫克,硒65.98微克,铜0.71毫克,锰1.25毫克, 碎肉煎饼的做法，碎肉煎饼怎么做 |
| 制作碎肉煎饼的小贴士： |
| 利用各种不同的蔬菜加入饼中，可有不同风味和色彩，促进食欲，且能摄取多种营养素。 |
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