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蜜汁三泥的做法,蜜汁三泥怎样做?

蜜汁三泥是一道清真菜 甜品/点心 气血双补食谱 健脾开胃食谱,口味甜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析蜜汁三泥的做法,协助您做出美味可口的蜜汁三泥。

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蜜汁三泥的做法
1. 将山药洗净,上锅蒸熟;2. 山药剥去外皮,将肉碾成细泥;3. 金糕碾成细泥;4. 青梅、葡萄干用温水泡洗;5. 金糕根据需要切成丝、片、条、块等作点缀用;6. 将山药泥加入白糖拌匀;7. 豆沙馅加入桂花拌匀;8. 将山药泥、金糕泥、豆沙馅逐样铲入一个大盘内,使之成为三色一体的馒头状;9. 用金糕、青梅、葡萄干、瓜仁等在三色上点缀,上蒸锅稍蒸;10. 铜勺上火,放入清水、白糖熬开,去净浮沫;11. 用水淀粉勾成蜜汁,浇在三泥上即成。
蜜汁三泥说明:

工艺:蜜汁

口味:甜味

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蜜汁三泥的制作材料

主料:山药300克

辅料:金糕250克 红豆沙200克 梅子25克 葡萄干25克 南瓜子仁10克

调料:白砂糖200克 淀粉(玉米)30克

蜜汁三泥怎么做好吃
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。 葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
蜜汁三泥的热量
能量2144.1千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质19.73克,脂肪6.72克,碳水化合物509.59克,叶酸23.4微克,膳食纤维5.07克,维生素A16.5微克,胡萝卜素110微克,硫胺素0.69毫克,核黄素0.3毫克,烟酸1.66毫克,维生素C26.25毫克,维生素E8.48毫克,钙271.25毫克,磷425.4毫克,钾1184.85毫克,钠203.68毫克,镁110.75毫克,铁12.88毫克,锌2.71毫克,硒4.39微克,铜1.35毫克,锰1.26毫克, 蜜汁三泥的做法,蜜汁三泥怎么做
制作蜜汁三泥的小贴士: