豉汁苦瓜是一道家常菜，口味豆豉味，【家常菜食谱大全】为您详解解析豉汁苦瓜的做法，协助您做出美味可口的豉汁苦瓜。
| 豉汁苦瓜的做法 |
| 1. 将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成大厚片；2. 豆豉切成碎末；3. 炒锅上火，加入约3汤匙油烧至六成热，放入苦瓜片，煎至两面金黄色；4. 再放入大半杯水，加鸡粉、酱油、豆豉、盐、白糖、蒜泥，用大火烧至汤汁浓稠；5. 再用水淀粉勾芡，即可起锅。 |
| 豉汁苦瓜说明： |
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工艺：烧 口味：豆豉味 标签： 【家常菜】 |
| 豉汁苦瓜的制作材料 |
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主料：苦瓜500克 辅料：豆豉15克 调料：大蒜（白皮）5克 白砂糖5克 酱油15克 盐4克 鸡粉2克 淀粉(玉米)5克 |
| 豉汁苦瓜怎么做好吃 |
| 豉汁苦瓜的热量 |
| 能量191.33千卡,维生素B60.3毫克,蛋白质10克,维生素B120微克,脂肪1.08克,泛酸1.85毫克,碳水化合物43.24克,叶酸360.38微克,膳食纤维8克,胆固醇0.18毫克,维生素A85.25微克,维生素K205微克,胡萝卜素501.5微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.19毫克,烟酸2.45毫克,维生素C280.35毫克,维生素E10.41毫克,钙89.42毫克,磷221.41毫克,钾1457.05毫克,钠2870.21毫克,碘0.44微克,镁145.42毫克,铁5.76毫克,锌2.41毫克,硒3.02微克,铜0.49毫克,锰1.48毫克, 豉汁苦瓜的做法，豉汁苦瓜怎么做 |
| 制作豉汁苦瓜的小贴士： |
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