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百果西米羹的做法,百果西米羹怎样做?

百果西米羹是一道秋季养生食谱,口味甜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析百果西米羹的做法,协助您做出美味可口的百果西米羹。

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百果西米羹的做法
1. 西米洗净,放入沸水锅中略汆一下;2. 倒入容器中,用冷水反复漂洗,倒入淘箩中沥去水分;3. 将橘饼、荸荠、青梅、核桃肉、瓜子仁、蜜枣洗净,全部切成粒备用;4. 锅中加入适量冷水,置旺火上烧沸,加入西米、果粒、甘蔗汁、白糖、糖桂花,烧滚;5. 下湿淀粉勾稀芡,即可盛起食用。
百果西米羹说明:

工艺:

口味:甜味

标签: 【秋季养生食谱

百果西米羹的制作材料

主料:西谷米150克

辅料:橘饼50克 荸荠200克 梅子20克 核桃20克 南瓜子仁20克 蜜枣20克

调料:白砂糖75克 甘蔗汁10克 淀粉(玉米)30克 糖桂花5克

百果西米羹怎么做好吃
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。 蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
百果西米羹的热量
能量837.3千卡,蛋白质12.86克,脂肪22.04克,碳水化合物153.34克,叶酸20.52微克,膳食纤维6.53克,维生素A7.2微克,胡萝卜素47微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.12毫克,烟酸2.37毫克,维生素C25.4毫克,维生素E12.59毫克,钙58.2毫克,磷405.1毫克,钾781.85毫克,钠44.31毫克,碘2.08微克,镁58.85毫克,铁4.79毫克,锌1.85毫克,硒3.3微克,铜0.68毫克,锰1.24毫克, 百果西米羹的做法,百果西米羹怎么做
制作百果西米羹的小贴士: