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毛豆脆虾仁的做法,毛豆脆虾仁怎样做?

毛豆脆虾仁是一道老人食谱 私家菜,口味本味咸鲜,【家常菜食谱大全】为您详解解析毛豆脆虾仁的做法,协助您做出美味可口的毛豆脆虾仁。

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毛豆脆虾仁的做法
1. 毛豆去外荚,洗净,滴水;2. 虾去壳及肠,洗净,吸干;3. 将虾用胡椒粉、生粉拌匀,放在冰箱内冰约一小时;4. 烧红锅,下油,先将虾仁走油,备用;5. 再烧红锅,下油,爆香姜片弃去;6. 下毛豆炒熟,下盐调味,虾仁回锅,兜匀便可上桌。
毛豆脆虾仁说明:

工艺:熟炒

口味:本味咸鲜

标签: 【老人食谱】 【私家菜

毛豆脆虾仁的制作材料

主料:毛豆250克 虾仁300克

辅料:

调料:姜5克 盐3克 植物油30克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)5克

毛豆脆虾仁怎么做好吃
因有滑油过程,需准备植物油约300克。
毛豆脆虾仁的热量
能量924.17千卡,蛋白质164.04克,脂肪20.35克,碳水化合物31.78克,叶酸0.18微克,膳食纤维10.17克,胆固醇1575毫克,维生素A119.5微克,胡萝卜素334.1微克,硫胺素0.41毫克,核黄素0.54毫克,烟酸18.56毫克,维生素C67.7毫克,维生素E10.48毫克,钙2004.73毫克,磷2471.47毫克,钾2866.36毫克,钠15865.74毫克,碘0.08微克,镁886.74毫克,铁42.03毫克,锌15.83毫克,硒232.53微克,铜8.36毫克,锰5.5毫克, 毛豆脆虾仁的做法,毛豆脆虾仁怎么做
制作毛豆脆虾仁的小贴士:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。