豆芽炖排骨是一道家常菜 营养不良食谱 气血双补食谱 消化不良食谱 青少年食谱，口味咸甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析豆芽炖排骨的做法，协助您做出美味可口的豆芽炖排骨。
| 豆芽炖排骨的做法 |
| 1. 将猪排骨剁成段（3厘米），投入沸水锅内焯一下，捞出放入另一锅内，加入料酒、姜块、大料、桂皮和香叶；2. 葱、姜分别切成细丝；3. 烧沸后用小火炖，至猪排骨段六成熟时捞出；4. 将一炒锅置于火上，放入植物油烧热，放入葱丝、姜丝煸炒出香味，加入黄豆芽煸干水分，放入料酒、酱油、猪排骨段及原汁、精盐、白糖和胡椒粉，用中火炖至熟透入味即可。 |
| 豆芽炖排骨说明： |
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工艺：炖 口味：咸甜味 |
| 豆芽炖排骨的制作材料 |
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主料：猪排骨(大排)400克 黄豆芽150克 辅料：桂皮3克 香叶3克 调料：大葱10克 姜5克 盐5克 料酒10克 酱油15克 胡椒粉1克 白砂糖10克 植物油30克 八角3克 |
| 豆芽炖排骨怎么做好吃 |
| 豆芽炖排骨的热量 |
| 能量1185.22千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质81.22克,脂肪84.26克,碳水化合物29.18克,叶酸35.52微克,膳食纤维3.97克,胆固醇660毫克,维生素A58.31微克,胡萝卜素61.7微克,硫胺素3.28毫克,核黄素0.74毫克,烟酸22.49毫克,维生素C12.5毫克,维生素E1.67毫克,钙85.4毫克,磷649.79毫克,钾1421.1毫克,钠3020.06毫克,碘0.44微克,镁130.42毫克,铁6.36毫克,锌7.96毫克,硒43.12微克,铜0.74毫克,锰1.32毫克, 豆芽炖排骨的做法，豆芽炖排骨怎么做 |
| 制作豆芽炖排骨的小贴士： |
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