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家常菜谱原本味大全

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核桃煲瘦肉

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:特色菜 肺调养食谱 补阳食谱 气血双补食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 将桂仲煎汁备用;2. 再将核桃切细;3. 猪瘦肉洗净切片;4. 核桃、猪瘦肉放入沙锅加入桂仲汁及清水适量,文火煨炖2~3小时;5. 加入食盐、酱油、猪油、味精拌匀,炖至肉烂熟即成。

田七党参炖牛尾

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:活血化瘀食谱 理气调理食谱 孕中期食谱

【做法】:1. 生田七(三七)洗净,略打碎。2. 党参洗净。3. 牛尾切成段,开水灼去腥味。4. 田七、党参、牛尾加2片姜同开水一起炖,汤成加盐调味。

米粉肉

【工艺】:清蒸

【口味】:原本味

【标签】:私家菜 低温环境作业人群食谱 滋阴食谱 贫血食谱

【做法】:1.将带皮五花肉皮刮洗净,切成0.6厘米厚,10厘米长的片;将姜切成末;江米、大料一同放入炒锅内,用小火炒成浅黄色,拣出大料,晾一会儿,再把江米磨成碎米渣。2.将肉片放入净盆内,加入姜末、酱油、料酒、面酱、盐,少许糖色、香油、米渣,拌匀喂好,使肉片上蘸匀米渣。3.取用蒸碗,将肉片理顺,皮朝下码入碗底,长条放中间,短的放碗边,碎肉和剩下的米渣放在浮面,加入高汤;上屉用旺火顶沸,再用小火(约2.5小时)蒸酥烂,出屉,合入平盘即成。

白茯苓粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:秋季养生食谱 咳喘食谱 快餐/主食 失眠食谱

【做法】:1. 将白茯苓磨成细粉;2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;3. 锅内加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧开;4. 放入茯苓粉,改小火焖煮至米花粥稠,依个人口味加白糖调味即可。

红枣羊脂酒

【工艺】:其他

【口味】:原本味

【标签】:补虚养身食谱 脾调养食谱

【做法】:1.将红枣放入锅中,加水煮软后倒去水,加入羊脂,糯米酒,煮沸后晾冷.2.将红枣和酒液倒入玻璃瓶内,密闭贮存七天即成.3.每次食用红枣3-5枚,每天二次.

滋肾核桃鸭

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 健忘食谱 私家菜 营养不良食谱

【做法】:1. 将鸭宰杀,去毛去内脏洗净,下沸水锅氽一下捞出备用。2. 将核桃仁、白芝麻下油炒出香味,装入鸭腹。3. 将鸭放入炖,加入适量水及盐、料酒,用急火烧开,改用小火炖至熟烂即可食用。

胡萝卜蛋糕

【工艺】:烤

【口味】:原本味

【标签】:微波食谱 快餐/主食 老人食谱 学龄期儿童食谱

【做法】:1.先将胡萝卜磨碎,轻轻拧干。2.将蛋白打至膨松,加入糖拌匀,再逐渐加入蛋黄、植物油及胡萝卜碎。3.将面粉、发酵粉、肉桂粉及盐拌匀,分3次加入,最后加入柠檬汁拌匀。|4.放入盛器内,撒上葡萄干,用“微波烧烤”高档?5分钟,即可食用。

驱风蛇酒

【工艺】:其他

【口味】:原本味

【标签】:药膳调理 关节炎食谱

【做法】:1.将蛇肉用白酒适量润透,蒸熟,冷却后置容器中,加入50度白酒,密封,浸泡90天,其余各味药置容器中,加40度白酒,浸泡45-55天,合并浸液,加入香精适量,搅匀,滤过即成。2.每日三次,每次服30-60克。3.外用时,将酒烫热抹患处。

磁石猪腰汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:壮腰健肾食谱 补阳食谱 失眠食谱 滋阴食谱

【做法】:1. 先将磁石洗净,用双层干净纱布包好备用;2. 猪腰剖开去筋膜,洗净,切丁块备用;3. 将磁石与猪腰一同放入砂锅,加适量清水煮汤;4. 30分钟后加食盐少许即可。

补肾核桃粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:壮腰健肾食谱 补阳食谱 脾调养食谱 补气食谱 骨质疏松食谱 益智补脑食谱

【做法】:1. 将核桃仁捣碎备用;2. 粳米淘净备用;3. 莲子去心;4. 山药洗净去皮,切小块备用;5. 巴戟天和锁阳用纱布包好备用;6. 在大砂锅中加适量清水,放入全部主料煮粥;7. 加红糖适量调味(愿意吃咸者可放盐调味)即可。