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家常菜谱胃炎食谱大全

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紫蔻烧鱼

【工艺】:红烧

【口味】:原本味

【标签】:胃炎食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱 祛痰食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用水洗净后入沸水锅中略焯,捞出备用。2. 将紫蔻、陈皮用温水洗净,切成碎粒,和匀后分成两份,分别放入两条鲫鱼的腹内。生姜、葱洗净,切成姜片、葱节待用。3. 将炒锅置于火上烧热,放入猪油50克,油六成热地,下入姜片、葱节,略煸后冲入清汤,放食盐、绍酒、白糖、胡椒末烧沸后把鲫鱼放入锅内,用中火煮约15分钟,即可将鱼捞起放入盘内,再将湿淀粉10克(淀粉5克加水)下入锅内,略待片刻,汁稠起锅,浇在鱼面上即成。

黑豆蛋酒汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:气血双补食谱 痛经食谱 理气调理食谱 胃炎食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 将黑豆、鸡蛋用文火同煮;2. 鸡蛋煮熟后去壳再煮即成。

竹笋粥

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:便秘食谱 胃炎食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1. 猪肉、葱、姜均切成末;2. 竹笋煮熟切成丝;3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水;4. 锅内放入香油、猪肉末煸炒片刻;5. 加入笋丝、盐、味精、葱末、姜末炒至入味,盛入碗中;6. 将粳米放入洗净的锅内,加入冷水1000毫升,用旺火煮开,改小火熬煮成粥,加入笋丝、肉末,拌匀煮熟即可。

鱼香猴头蘑

【工艺】:炒

【口味】:鱼香味

【标签】:私家菜 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 消化性溃疡食谱 胃炎食谱

【做法】:1. 将猴头蘑(猴头菇)用水泡发后洗净,切成厚片,下入开水锅内焯透,捞出控水,加精盐、胡椒粉、干淀粉、少许水拌匀;2. 酱油、白糖、醋、料酒、水淀粉调匀成鱼香汁;3. 葱姜切末;4. 炒锅注油烧至六成热,下入猴头蘑过油,捞出过控油;5. 炒锅注油烧热,下入葱姜末、泡椒煸炒,加辣豆瓣酱炒出红油,放入猴头蘑翻炒,倒入鱼香汁,炒至汁浓时撒入味精即可。

人参粳米粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:补气食谱 肠炎食谱 胃炎食谱

【做法】:1.人参切末。2.取人参末和粳米共煮成粥。3.加入冰糖,融化拌匀即可。

芡实白果猪肚汤

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:药膳调理 补虚养身食谱 脾调养食谱 胃炎食谱 补气食谱 肾调养食谱

【做法】:1.猪肚洗净,用盐搓洗除异味。2.白果去壳取肉,芡实、陈皮分别洗净。3.将猪肚、芡实、白果、陈皮放入开水锅中,中火煲约3小时,加盐调味即可。 

胡椒炒鸡蛋

【工艺】:清炒

【口味】:清香味

【标签】:胃炎食谱 脾调养食谱 胃调养食谱 益智补脑食谱

【做法】:将胡椒研面,伴鸡蛋炒熟即可。

大枣发菜汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:便秘食谱 贫血食谱 胃炎食谱

【做法】:先将发菜放入凉水中浸泡二三小时,捡去杂质,洗净,与大枣一起放入1升水中煮15分钟,再焖泡20分钟,即可滤汤饮用,将此原料连续换水煮三四次,最后将发菜和大枣一起食用.

小麦豆角粥

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:胃炎食谱 春季养生食谱

【做法】:1. 将小麦米淘洗干净,用冷水浸泡2小时,捞出沥干水分。2. 豆角择洗干净。3. 取锅加入约1500毫升冷水,放入小麦米,用旺火煮沸,打去浮沫,放入豆角,改用小火熬煮约1小时,并用手勺不断搅动,以防小麦米粘锅糊底。4. 待小麦米开花,豆角熟烂时下入白糖,再稍焖片刻,即可盛起食用。

清拌茄子

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 胃炎食谱 消化性溃疡食谱 止血调理食谱 消化不良食谱

【做法】:1.茄子洗净,削皮,切成小片,放碗内,撒上些盐,放凉水内,泡去茄褐色,捞出放蒸锅内蒸熟,取出晾凉。2.炒锅置火上烧热,加入香油、花椒炸出香味后,倒入小碗内放上酱油、米醋、精盐、味精、蒜末调成汁,浇在晾凉的茄片上。3.香菜洗净,切成段,撒在茄片上拌匀即成。