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辣味榨菜肉丝汤的做法,辣味榨菜肉丝汤怎样做?

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辣味榨菜肉丝汤的做法
1.将瘦猪肉洗净,切成3厘米长的细段。2.将黑木耳放水中泡发后彻底洗净。3.将榨菜洗净,也切成细丝。4.锅内加水一汤碗,放入木耳,置大火烧开,放入肉丝、料酒,和精盐,烧开2分钟后放入榨菜丝,见开即可停火。盛入汤碗内,加入辣油和味精,即可上桌供食。
辣味榨菜肉丝汤说明:

工艺:锅烧

口味:辣味

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辣味榨菜肉丝汤的制作材料

主料:猪肉(瘦)100克

辅料:榨菜50克 木耳(水发) 5克

调料:盐3克 辣椒油3克 猪油(炼制)5克 味精2克 料酒10克

辣味榨菜肉丝汤怎么做好吃
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
辣味榨菜肉丝汤的热量
能量234.86千卡,蛋白质22.28克,脂肪14.34克,碳水化合物5.59克,叶酸8.1微克,膳食纤维1.18克,胆固醇85.65毫克,维生素A87.64微克,胡萝卜素252.9微克,硫胺素0.56毫克,核黄素0.13毫克,烟酸5.57毫克,维生素C1.05毫克,维生素E3.59毫克,钙87.86毫克,磷210.18毫克,钾489.6毫克,钠3526.76毫克,碘1.7微克,镁55.05毫克,铁5.28毫克,锌3.34毫克,硒10.54微克,铜0.19毫克,锰0.28毫克, 辣味榨菜肉丝汤的做法,辣味榨菜肉丝汤怎么做
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