坛肉炖豆腐是一道家常菜 贫血食谱 更年期食谱 益智补脑食谱，口味咸甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析坛肉炖豆腐的做法，协助您做出美味可口的坛肉炖豆腐。
| 坛肉炖豆腐的做法 |
| 1. 将五花肉洗净，切成块，用沸水焯透，捞出；2. 将冻豆腐用凉水浸泡化透，切成2厘米见方块，用沸水烫一下，挤干水分；3. 葱切段、姜切片；4. 将锅置于旺火上，放入熟豆油烧热，加上白糖炒成糖色；5. 将焯好的猪五花肉块放入锅中，煸炒上色，添入高汤1000克，加入酱油、料酒、葱段、姜片、花椒、大料、桂皮，用慢火炖至酥烂；6. 将冻豆腐块放入炖好的猪五花肉块中烧开，加上盐、味精，拣出葱段、姜片、花椒、大料、桂皮不用，烧透入味即可。 |
| 坛肉炖豆腐说明： |
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工艺：炖 口味：咸甜味 |
| 坛肉炖豆腐的制作材料 |
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主料：猪肋条肉（五花肉）750克 冻豆腐250克 辅料： 调料：酱油75克 白砂糖25克 料酒15克 大葱15克 姜10克 盐15克 味精10克 大豆油25克 花椒3克 八角3克 桂皮3克 |
| 坛肉炖豆腐怎么做好吃 |
| 坛肉炖豆腐的热量 |
| 能量4882.44千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质98.9克,脂肪477.36克,碳水化合物51.86克,叶酸2.08微克,膳食纤维3.93克,胆固醇817.5毫克,维生素A80.35微克,胡萝卜素32微克,硫胺素0.84毫克,核黄素0.5毫克,烟酸20.04毫克,维生素C0.85毫克,维生素E30.53毫克,钙558.6毫克,磷1184.89毫克,钾2232.93毫克,钠11654.41毫克,碘21.05微克,镁326.67毫克,铁20.29毫克,锌16.24毫克,硒35.03微克,铜1.25毫克,锰3.09毫克, 坛肉炖豆腐的做法，坛肉炖豆腐怎么做 |
| 制作坛肉炖豆腐的小贴士： |
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