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萝卜烧湖鸭的做法,萝卜烧湖鸭怎样做?

萝卜烧湖鸭是一道私家菜 营养不良食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析萝卜烧湖鸭的做法,协助您做出美味可口的萝卜烧湖鸭。

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萝卜烧湖鸭的做法
1.将鸭肉(带骨湖鸭肉)收拾干净,剁成长4厘米、宽3厘米的块,放入开水锅内稍煮,捞出,洗净血沫。2.将炒锅置火上,放入植物油适量,下豆瓣酱煸炒,待出香味,烹入料酒、酱油,添汤2000克,烧开稍煮,用小漏勺把豆瓣酱渣子捞净,放入鸭块,葱段,姜片,精盐烧开,转小火慢烧。3.将萝卜冼净,切成滚刀块待鸭肉烧熟地,放入鸭肉中,继续烧,待萝卜烧烂时,即可食用。
萝卜烧湖鸭说明:

工艺:锅烧

口味:咸鲜味

标签: 【私家菜】 【营养不良食谱】 【滋阴食谱】 【补虚养身食谱】 【健脾开胃食谱

萝卜烧湖鸭的制作材料

主料:鸭肉1500克 白萝卜500克

辅料:

调料:豆瓣酱50克 料酒50克 大葱50克 姜50克 酱油30克 盐3克 味精1克 植物油50克

萝卜烧湖鸭怎么做好吃
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
萝卜烧湖鸭的热量
能量3847.58千卡,维生素B60.08毫克,蛋白质247.33克,脂肪299.88克,泛酸16.95毫克,碳水化合物47.9克,叶酸142.5微克,膳食纤维8.36克,胆固醇1410毫克,维生素A814.5微克,胡萝卜素217微克,硫胺素1.41毫克,核黄素3.75毫克,烟酸66.86毫克,维生素C108.5毫克,维生素E8.94毫克,钙362.96毫克,磷2123.24毫克,钾4420.06毫克,钠7349.93毫克,碘0.72微克,镁429.43毫克,铁47.32毫克,锌22.86毫克,硒192.74微克,铜3.77毫克,锰4.15毫克, 萝卜烧湖鸭的做法,萝卜烧湖鸭怎么做
制作萝卜烧湖鸭的小贴士: