丁香野兔肉是一道四川菜 补虚养身食谱 老人食谱 延缓衰老食谱 青少年食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析丁香野兔肉的做法，协助您做出美味可口的丁香野兔肉。
| 丁香野兔肉的做法 |
| 1. 将野兔宰杀后去剥去皮，剖腹去五脏，洗去血秽，剁去头脚剔去骨；2. 姜葱洗拍松；3. 把野兔肉切成1.5厘米见方的丁；4. 放入盆内用酱油、料酒、葱姜腌制30分钟；5. 锅置火上放入油烧至八成热时投入兔丁，炸至金黄色时捞出控尽油；6. 用原热锅留油25克，放入丁香、香味、煸炒几下；7. 倒入兔肉丁烹入料酒、酱油、白糖、精盐、味精和鲜汤，用旺火烧开；8. 撇去浮盖上盖，移至微火上焖15分钟再转用旺火收尽汁；9. 撒上胡椒面，淋上香油，捡去丁香，香味，出锅装盘内，食时装盘。 |
| 丁香野兔肉说明： |
|
工艺：焖 口味：咸鲜味 |
| 丁香野兔肉的制作材料 |
|
主料：兔肉（野）1000克 辅料： 调料：香叶3克 丁香5克 花生油150克 料酒50克 酱油75克 盐10克 白砂糖100克 味精5克 大葱25克 姜25克 香油10克 胡椒粉2克 |
| 丁香野兔肉怎么做好吃 |
| 本品有油炸过程，需备花生油约1500克。 |
| 丁香野兔肉的热量 |
| 能量2780.04千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质173.14克,脂肪181.03克,碳水化合物117.75克,叶酸3.94微克,膳食纤维2.31克,胆固醇480毫克,维生素A9.95微克,胡萝卜素59.7微克,硫胺素2.16毫克,核黄素0.12毫克,烟酸1.65毫克,维生素C1.75毫克,维生素E70.28毫克,钙354.09毫克,磷3130.14毫克,钾4077.53毫克,钠9557.68毫克,碘1.96微克,镁601.11毫克,铁86.27毫克,锌80.04毫克,硒105.67微克,铜2.22毫克,锰2.78毫克, 丁香野兔肉的做法，丁香野兔肉怎么做 |
| 制作丁香野兔肉的小贴士： |
| 兔肉（野）：兔肉不能与鸭肉、鸡蛋、鸡肉、甲鱼、芹菜、桔皮、半夏、苦参、甘草同食。 |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=2549&caipu=1235737809