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翡翠豆腐汤的做法,翡翠豆腐汤怎样做?

翡翠豆腐汤是一道私家菜 营养不良食谱 动脉硬化食谱 老人食谱 孕妇食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析翡翠豆腐汤的做法,协助您做出美味可口的翡翠豆腐汤。

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翡翠豆腐汤的做法
1. 将豆腐切成象眼片;2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;3. 白菜去菜叶取菜心洗净切成条,下入开水锅内焯一下,捞出控水分,加味精、精盐拌匀;4. 菠菜择洗干净,取叶加精盐腌透,捣成泥,滤出菠菜汁备用;5. 冬菇洗净切成两瓣;6. 干贝用温水泡发,加料酒、葱段、姜片上锅蒸熟,取出晾凉搓成丝;7. 炒锅添水,放入豆腐片、菜心、海米(虾米)、香菇、干贝烧开,加料酒、精盐,淋入菠菜汁、香油,用水淀粉勾芡即可。
翡翠豆腐汤说明:

工艺:

口味:咸鲜味

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翡翠豆腐汤的制作材料

主料:豆腐(北)100克 白菜100克 菠菜100克

辅料:香菇(鲜)50克 虾米30克 干贝30克

调料:料酒10克 盐4克 味精2克 淀粉(玉米)5克 大葱5克 姜2克 香油5克

翡翠豆腐汤怎么做好吃
翡翠豆腐汤的热量
能量369.58千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质45.16克,脂肪15.17克,碳水化合物20.12克,叶酸180.64微克,膳食纤维7.13克,胆固醇261.9毫克,维生素A522.71微克,胡萝卜素3076.6微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.32毫克,烟酸4.66毫克,维生素C63.73毫克,维生素E15.29毫克,钙419.07毫克,磷570.58毫克,钾895.14毫克,钠3446.9毫克,碘48.75微克,镁242.3毫克,铁10.56毫克,锌5.01毫克,硒50.85微克,铜1.01毫克,锰1.47毫克, 翡翠豆腐汤的做法,翡翠豆腐汤怎么做
制作翡翠豆腐汤的小贴士: