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芥末小牛肉的做法,芥末小牛肉怎样做?

芥末小牛肉是一道私家菜 营养不良食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱 运动员食谱,口味香辣,【家常菜食谱大全】为您详解解析芥末小牛肉的做法,协助您做出美味可口的芥末小牛肉。

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芥末小牛肉的做法
1.法兰盘上炉,加入黄酒、芥末粉、胡椒粉、辣酱油,炒片刻,然后加入勃朗沙司,炒匀,撒上少许盐和白糖,便成芥末沙司,备用。 2.用拍刀将牛肉拍薄,将土豆切成块,洋葱和腿切成丝。 3.法兰盘放少许油,烧热,放入土豆片,煎黄至塾,加入洋葱丝为香,再加上方腿丝,撒上盐和胡椒,并加入少许黄油,翻炒,然后装入盘中,作为配菜。将绿花菜煎熟,也作配菜。 4.在小牛肉上撒少许盐和胡椒粉,拌匀,粘上干面粉。法兰盘上炉,放入适量油,烧热,放入小牛肉,加少许酒,用文火煎黄至熟,倒入芥末沙司,烧片刻即可装盘上桌。
芥末小牛肉说明:

工艺:

口味:香辣

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芥末小牛肉的制作材料

主料:牛肉(瘦)150克

辅料:西兰花20克 土豆(黄皮)50克 洋葱(白皮)10克 火腿10克

调料:黄油20克 芥末10克 小麦面粉10克 盐3克 胡椒粉5克 白酒10克 辣酱油10克 白砂糖10克 植物油50克 番茄沙司70克

芥末小牛肉怎么做好吃
芥末小牛肉的热量
能量645.55千卡,维生素B60.15毫克,蛋白质39.47克,脂肪27.12克,碳水化合物56.68克,叶酸18.48微克,膳食纤维3.2克,胆固醇150.1毫克,维生素A313.8微克,胡萝卜素1799.4微克,硫胺素0.27毫克,核黄素0.32毫克,烟酸11.49毫克,维生素C23.6毫克,维生素E2.72毫克,钙118.96毫克,磷422.7毫克,钾934.32毫克,钠2156.96毫克,碘17.38微克,镁103.96毫克,铁7.7毫克,锌6.85毫克,硒25.85微克,铜0.46毫克,锰0.59毫克, 芥末小牛肉的做法,芥末小牛肉怎么做
制作芥末小牛肉的小贴士: