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鸡酒汤的做法,鸡酒汤怎样做?

鸡酒汤是一道广东菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析鸡酒汤的做法,协助您做出美味可口的鸡酒汤。

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鸡酒汤的做法
1. 木耳用清水浸2个小时择洗干净,放入滚水中煮5分钟;2. 花生米放入开水中煲滚后用小火再煲20分钟;3. 冷后去外衣洗净,再放入锅内煮30分钟;4. 将鸡洗净切块,用8克油爆香姜及鸡,放入姜、江米酒、盐、木耳、花生、红枣,煮开锅后改用小火煲25分钟即可。
鸡酒汤说明:

工艺:

口味:咸鲜味

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鸡酒汤的制作材料

主料:鸡500克

辅料:木耳(水发) 20克 花生仁(生)50克 枣(干)30克

调料:姜10克 江米酒100克 盐5克

鸡酒汤怎么做好吃
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。 花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
鸡酒汤的热量
能量1295千卡,蛋白质111.89克,脂肪69.4克,碳水化合物39.92克,叶酸68.71微克,膳食纤维5.4克,胆固醇530毫克,维生素A246.5微克,胡萝卜素39微克,硫胺素0.66毫克,核黄素0.59毫克,烟酸37.34毫克,维生素C5.8毫克,维生素E13.9毫克,钙110.3毫克,磷971.2毫克,钾1746.3毫克,钠2289.9毫克,碘1.35微克,镁216.7毫克,铁10.13毫克,锌7.75毫克,硒61.52微克,铜0.94毫克,锰1.74毫克, 鸡酒汤的做法,鸡酒汤怎么做
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