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炒肉拌豆干的做法,炒肉拌豆干怎样做?

炒肉拌豆干是一道家常菜,口味酸辣味,【家常菜食谱大全】为您详解解析炒肉拌豆干的做法,协助您做出美味可口的炒肉拌豆干。

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炒肉拌豆干的做法
1. 将瘦肉切成细丝;2. 干豆腐(油皮)切成相同粗细的丝待用;3. 将大蒜砸成蒜泥;4. 将锅置火上,注入油;5. 油热后放入肉丝炒熟,装盘待用;6. 干豆腐丝放入沸水锅中焯一遍,而后投入凉开水中过凉,沥干水分装盘;7. 将醋、酱油、味精、辣椒油、蒜泥、香油、精盐放入碗中调拌匀;8. 将豆腐丝码在盘底,再将肉丝放在上面,将兑好的味汁浇淋在上面,即可调拌均匀供食。
炒肉拌豆干说明:

工艺:

口味:酸辣味

标签: 【家常菜

炒肉拌豆干的制作材料

主料:油皮200克 猪肉(瘦)200克

辅料:

调料:菜籽油20克 植物油30克 酱油20克 醋10克 味精1克 大蒜(白皮)20克 香油5克 辣椒油15克 盐4克

炒肉拌豆干怎么做好吃
炒肉拌豆干的热量
能量1551.28千卡,蛋白质146.43克,脂肪98.46克,碳水化合物36.3克,叶酸16.3微克,膳食纤维16.46克,胆固醇162毫克,维生素A188.7微克,胡萝卜素600.5微克,硫胺素1.54毫克,核黄素0.48毫克,烟酸13.02毫克,维生素C1.4毫克,维生素E122.75毫克,钙516.38毫克,磷1441.64毫克,钾2527.9毫克,钠2966.78毫克,碘13.88微克,镁445.45毫克,铁32.76毫克,锌14.8毫克,硒24.71微克,铜2.66毫克,锰6.1毫克, 炒肉拌豆干的做法,炒肉拌豆干怎么做
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