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山东煎饼的做法,山东煎饼怎样做?

山东煎饼是一道快餐/主食 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 滋阴食谱,口味甜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析山东煎饼的做法,协助您做出美味可口的山东煎饼。

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山东煎饼的做法
1.将小米、黄豆淘洗干净,备用。2.将300克小米放入锅内,倒入水,煮至七成熟时捞出,晾凉后与另300克小米和黄豆一起上磨,加入水磨成米糊,盛到盆里,静置到稍微发酸。3.将鏊子放在小火上烧热,舀1勺米糊倒入鏊子中央,用煎饼扒子尽快把米糊向顺时针方向推开圆饼形,再把摊好的面糊推匀,使煎饼厚薄均匀,推匀后约用1分钟即熟,用刮刀顺边刮起煎饼的边缘,两手提边揭起,即可食用。
山东煎饼说明:

工艺:生煎

口味:甜味

标签: 【快餐/主食】 【补虚养身食谱】 【健脾开胃食谱】 【滋阴食谱

山东煎饼的制作材料

主料:小米600克

辅料:大豆60克

调料:

山东煎饼怎么做好吃
小米:小米忌与杏仁同食。
山东煎饼的热量
能量2345.4千卡,蛋白质74.4克,脂肪27.6克,碳水化合物486.72克,叶酸370.32微克,膳食纤维36.9克,维生素A22.2微克,胡萝卜素132微克,硫胺素2.17毫克,核黄素0.48毫克,烟酸7.5毫克,维生素E21.06毫克,钙162.6毫克,磷1227毫克,钾2911.8毫克,钠4.92毫克,碘28.02微克,镁419.4毫克,铁14.52毫克,锌18.86毫克,硒20.02微克,铜3.27毫克,锰3.64毫克, 山东煎饼的做法,山东煎饼怎么做
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