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煮鲜鱼的做法,煮鲜鱼怎样做?

煮鲜鱼是一道西餐其他,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析煮鲜鱼的做法,协助您做出美味可口的煮鲜鱼。

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煮鲜鱼的做法
1. 将鱼剖洗干净,去除头尾、皮、骨,切成块; 2. 葱头、胡萝卜洗净切成丝; 3. 芹菜择洗干净,茎切段,叶切末; 4. 鸡蛋煮熟切成小片; 5. 锅内添适量水,滴入醋精,放入鱼块,煮沸捞出用凉水冲一下; 6. 再放入锅内,加入精盐、香叶、醋精、胡萝卜、芹菜、胡椒、鸡清汤和一半葱头煮熟; 7. 锅内放入黄油烧热,下入葱头炒至黄色; 8. 加入鸡蛋片、芹菜叶、精盐,倒入滚沸的鱼汤即成调味汁; 9. 食用时配以煮土豆,浇上调味汁即可。
煮鲜鱼说明:

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【西餐其他

煮鲜鱼的制作材料

主料:草鱼1000克

辅料:鸡蛋100克 胡萝卜25克 芹菜25克 洋葱(黄皮)25克 黄油50克 柠檬15克

调料:醋精10克 盐6克 胡椒2克 香叶2克

煮鲜鱼怎么做好吃
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
煮鲜鱼的热量
能量1543.14千卡,维生素B61毫克,蛋白质191.81克,脂肪84.1克,碳水化合物13.44克,叶酸276.65微克,膳食纤维0.87克,胆固醇1203毫克,维生素A408.7微克,胡萝卜素1048.7微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.31毫克,烟酸0.98毫克,维生素C9.25毫克,维生素E27.47毫克,钙280.01毫克,磷1679.99毫克,钾3544.77毫克,钠2906.87毫克,碘27.38微克,镁287.73毫克,铁16.21毫克,锌5.26毫克,硒132.4微克,铜0.33毫克,锰0.31毫克, 煮鲜鱼的做法,煮鲜鱼怎么做
制作煮鲜鱼的小贴士: