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酱番茄的做法,酱番茄怎样做?

酱番茄是一道卤酱菜,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析酱番茄的做法,协助您做出美味可口的酱番茄。

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酱番茄的做法
将咸番茄(西红柿)切片,放入清水中浸泡4小时,中间换水两次,捞出控干,阴干1天,然后放入酱缸中浸泡,每天翻拌两次。一星期后捞起,沥干酱油,拌入桂花,装坛封严,3天后即成。
酱番茄说明:

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【卤酱菜

酱番茄的制作材料

主料:番茄5000克

辅料:桂花50克

调料:酱油1500克

酱番茄怎么做好吃
选择腌制过的咸西红柿
酱番茄的热量
能量1495千卡,维生素B63毫克,蛋白质129克,脂肪11.5克,碳水化合物316.5克,叶酸280微克,膳食纤维98克,维生素A3150微克,胡萝卜素18750微克,硫胺素1.75毫克,核黄素2.45毫克,烟酸50毫克,维生素C700毫克,维生素E21毫克,钙1190毫克,磷4260毫克,钾14005毫克,钠86840毫克,碘161微克,镁2940毫克,铁139毫克,锌23.55毫克,硒20.85微克,铜2.9毫克,锰19.65毫克, 酱番茄的做法,酱番茄怎么做
制作酱番茄的小贴士:
番茄:西红柿忌与石榴同食。