豌豆泥汤是一道西餐其他,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析豌豆泥汤的做法,协助您做出美味可口的豌豆泥汤。
豌豆泥汤的做法 |
1. 将芹菜洗净切成段;2. 火腿皮和胡萝卜切成片;3. 芹菜、火腿、胡萝卜放入锅内,加适量水煮3个小时,过罗留汤;4. 将干豌豆瓣洗净浸泡12个小时,放入锅内加适量水烧开;5. 用小火焖至酥软,捞出用罗擦成泥;6. 将豆泥倒入汤内混合均匀,用小火煮至微沸后,加入油炒面粉调成稠糊状;7. 再加精盐、胡椒粉调口味,煮沸后撒上蒜末;8. 食用前撒上烤面包丁即可。 |
豌豆泥汤说明: |
工艺:煮 口味:咸鲜味 标签: 【西餐其他】 |
豌豆泥汤的制作材料 |
主料:豌豆150克 火腿150克 辅料:洋葱(红皮)100克 芹菜50克 面包50克 小麦面粉50克 胡萝卜50克 黄油15克 调料:大蒜(白皮)5克 盐3克 胡椒粉2克 |
豌豆泥汤怎么做好吃 |
油炒面粉:净锅内放入黄油烧热,放入面粉炒出香味即可。 |
豌豆泥汤的热量 |
能量811.14千卡,维生素B60.16毫克,蛋白质47.88克,脂肪24.25克,碳水化合物108.37克,叶酸193.05微克,膳食纤维7.95克,胆固醇102.9毫克,维生素A473.95微克,胡萝卜素2427.7微克,硫胺素1.04毫克,核黄素0.46毫克,烟酸14.12毫克,维生素C33.85毫克,维生素E4.89毫克,钙128.4毫克,磷827.99毫克,钾1094.45毫克,钠3584.55毫克,碘8.71微克,镁138.22毫克,铁6.64毫克,锌5.98毫克,硒20.96微克,铜0.71毫克,锰1.51毫克, 豌豆泥汤的做法,豌豆泥汤怎么做 |
制作豌豆泥汤的小贴士: |
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