香油撕鸡是一道家常菜 增肥食谱 低温环境作业人群食谱，口味微辣，【家常菜食谱大全】为您详解解析香油撕鸡的做法，协助您做出美味可口的香油撕鸡。
| 香油撕鸡的做法 |
| 1. 将鸡从脊背处用刀剖开，掏出内脏洗净；2. 再斩去头脚，拆净大小骨头，放入盆内；3. 盆内加入料酒、葱、姜、白糖、酱油、精盐、花椒拌匀，腌半小时左右；4. 炒锅放火上烧热，倒入猪油烧至八成热时，将鸡内外抹匀淀粉；5. 鸡下锅氽炸（炸时应先用旺火，再改用温火）至呈金黄色时捞出沥油；6. 另取1个锅，把香油、白糖、辣酱油入锅略炒；7. 放入炸鸡，翻两翻取出，用手撕成小块装盘即可。 |
| 香油撕鸡说明： |
|
工艺：炸 口味：微辣 标签： 【家常菜】 【增肥食谱】 【低温环境作业人群食谱】 |
| 香油撕鸡的制作材料 |
|
主料：母鸡750克 辅料： 调料：大葱25克 姜15克 酱油25克 盐5克 料酒25克 白砂糖2克 花椒2克 淀粉(玉米)15克 辣椒油20克 香油5克 猪油（炼制）100克 |
| 香油撕鸡怎么做好吃 |
| 本品有油炸过程，需备猪油约1000克。 |
| 香油撕鸡的热量 |
| 能量3116.46千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质154.56克,脂肪250.97克,碳水化合物65.31克,叶酸3.5微克,膳食纤维1.64克,胆固醇1338毫克,维生素A1084.51微克,胡萝卜素90.3微克,硫胺素0.43毫克,核黄素0.39毫克,烟酸66.87毫克,维生素C1.35毫克,维生素E36.25毫克,钙68.28毫克,磷966.29毫克,钾2224.58毫克,钠3877.68毫克,碘0.6微克,镁172.88毫克,铁12.35毫克,锌11.44毫克,硒0.68微克,铜0.76毫克,锰1.23毫克, 香油撕鸡的做法，香油撕鸡怎么做 |
| 制作香油撕鸡的小贴士： |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=3730&caipu=1236421905