三鲜酿面筋是一道营养不良食谱 山东菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析三鲜酿面筋的做法，协助您做出美味可口的三鲜酿面筋。
| 三鲜酿面筋的做法 |
| 1. 猪肉、海参洗净，均切成0.3厘米见方的小丁；2. 葱3克切段，1克切细末备用；3. 姜2克切片，1克切细末备用；4. 玉兰片切末，与葱末、姜末一起放在碗内，加入酱油、黄酒、精盐、味精，搅匀成三鲜馅，分成25份，备用；5. 将生面筋洗净，分成25份，每份捋成长薄片，在每片面筋的一头，抹上馅，将面筋卷成直径3厘米的圆柱形；6. 炒锅内加入清汤1000毫升，旺火烧至九成开，放入瓤面筋，移小火煮熟捞出，盛在大碗内；7. 炒锅内加入熟猪油，中火烧至六成热，放入葱段、姜片，炸出香味，加入酱油15克、清汤500毫升烧开；8. 捞出葱段、姜片，倒入面筋，用慢火煨烧，待汤汁剩下1/3时，将面筋捞在盘内；9. 锅内原汤，烧开后，撇去浮沫，加入味精、黄酒，淋上椒油，浇在面筋上即成。 |
| 三鲜酿面筋说明： |
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工艺：瓤 口味：咸鲜味 |
| 三鲜酿面筋的制作材料 |
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主料：水面筋250克 猪肉(肥瘦)125克 玉兰片100克 辅料：海参（水浸）50克 调料：大葱4克 姜3克 酱油30克 黄酒15克 盐3克 味精3克 辣椒油5克 猪油（炼制）15克 |
| 三鲜酿面筋怎么做好吃 |
| 海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。 |
| 三鲜酿面筋的热量 |
| 能量1117.59千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质84.08克,脂肪66.96克,碳水化合物56.75克,叶酸5.94微克,膳食纤维13.79克,胆固醇138.95毫克,维生素A35.23微克,胡萝卜素19.16微克,硫胺素0.59毫克,核黄素0.51毫克,烟酸8.01毫克,维生素C1.24毫克,维生素E9.45毫克,钙392.44毫克,磷635.22毫克,钾632.79毫克,钠3306.91毫克,碘0.72微克,镁156.78毫克,铁19.2毫克,锌7.81毫克,硒20.96微克,铜0.63毫克,锰3.26毫克, 三鲜酿面筋的做法，三鲜酿面筋怎么做 |
| 制作三鲜酿面筋的小贴士： |
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