炸熘里脊是一道清真菜 气血双补食谱 水肿食谱 营养不良食谱，口味酸甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析炸熘里脊的做法，协助您做出美味可口的炸熘里脊。
| 炸熘里脊的做法 |
| 1. 将牛里脊片成0.5厘米厚的大片，用刀拍松；2. 然后切成3厘米长、2厘米宽的片，装碗内；3. 放鸡蛋液、水淀粉拌匀；4. 炒勺上火，放入花生油，烧至六成热；5. 将牛里脊肉逐片下勺，炸至呈柿黄色时捞出；6. 待油八成热时再将里脊肉下勺，复炸后立即捞出；7. 勺内留底油少许，倒入用葱花、姜汁、精盐、酱油、白糖、醋、水淀粉兑好的调味汁；8. 汤沸，淋入少许油，放入炸好的里脊肉，翻两个身，盛入盘中即成。 |
| 炸熘里脊说明： |
|
工艺：焦溜 口味：酸甜味 |
| 炸熘里脊的制作材料 |
|
主料：牛里脊肉150克 辅料：鸡蛋30克 调料：淀粉(玉米)20克 大葱5克 白砂糖150克 盐1克 酱油3克 姜汁10克 花生油120克 |
| 炸熘里脊怎么做好吃 |
| 本品有油炸过程，需备花生油约500克。 |
| 炸熘里脊的热量 |
| 能量1986.04千卡,维生素B60.5毫克,蛋白质37.93克,脂肪130.06克,碳水化合物168.28克,叶酸41.92微克,膳食纤维0.15克,胆固醇241.5毫克,维生素A70.75微克,胡萝卜素3.2微克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.21毫克,烟酸9.72毫克,维生素C0.15毫克,维生素E51.02毫克,钙74.65毫克,磷442.87毫克,钾282.25毫克,钠724.42毫克,碘8.98微克,镁60.1毫克,铁6.68毫克,锌8.16毫克,硒9.86微克,铜0.32毫克,锰0.61毫克, 炸熘里脊的做法，炸熘里脊怎么做 |
| 制作炸熘里脊的小贴士： |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=8047&caipu=1221170057