南宁腊肉是一道广西菜 特色菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析南宁腊肉的做法，协助您做出美味可口的南宁腊肉。
| 南宁腊肉的做法 |
| 1.选料：选用新鲜猪体中部的五花腩肉，肥瘦适中者最佳。 2.切条：选好的猪肉割去皮层，切成长40厘米、宽1.4厘米的肉条。3.腌制：切好的肉条加食盐、酱油、曲酒、白糖、辣椒油、五香粉搅拌均匀，腌渍8小时，隔4小时搅拌一次。4.晾晒、烘焙：腌好猪肉条穿上细麻绳，挂在阳光下晾晒，夜间放入烘房烘焙。如此连续3天，至肉质干燥，即为成品。 |
| 南宁腊肉说明： |
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工艺：烤 口味：咸鲜味 |
| 南宁腊肉的制作材料 |
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主料：猪夹心肉（软五花）5000克 辅料： 调料：盐750克 白砂糖250克 酱油40克 辣椒油10克 大曲酒125克 五香粉8克 |
| 南宁腊肉怎么做好吃 |
| 南宁腊肉的热量 |
| 能量18593.04千卡,蛋白质387.32克,脂肪1775.68克,碳水化合物259.65克,膳食纤维0.5克,胆固醇4900毫克,维生素A1953.8微克,胡萝卜素23微克,硫胺素7.02毫克,核黄素3.05毫克,烟酸100.8毫克,维生素E33.99毫克,钙505.88毫克,磷3456.88毫克,钾2993.34毫克,钠298973.48毫克,碘0.96微克,镁341.94毫克,铁55.19毫克,锌39.14毫克,硒119.51微克,铜7.77毫克,锰2.84毫克, 南宁腊肉的做法，南宁腊肉怎么做 |
| 制作南宁腊肉的小贴士： |
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