鹅肝清汤是一道明目食谱 补血食谱 接触电离辐射人员食谱 学生膳食 肝调养食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析鹅肝清汤的做法，协助您做出美味可口的鹅肝清汤。
| 鹅肝清汤的做法 |
| 鹅肝高火8分钟煮熟后取出冷却，同蛋黄格司均切成1厘米长的菱角形块，分别装在汤盆里。临吃时，浇上滚沸的牛肉清汤（事先加入红葡萄酒，调好口味）即可。 |
| 鹅肝清汤说明： |
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工艺：烧 口味：咸鲜味 标签： 【明目食谱】 【补血食谱】 【接触电离辐射人员食谱】 【学生膳食】 【肝调养食谱】 |
| 鹅肝清汤的制作材料 |
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主料：鹅肝250克 辅料：鸡蛋黄150克 调料：红葡萄酒30克 盐2克 胡椒粉1克 |
| 鹅肝清汤怎么做好吃 |
| 本品需牛肉清汤约2000克。 |
| 鹅肝清汤的热量 |
| 能量840.27千卡,蛋白质60.93克,脂肪50.82克,碳水化合物29.12克,膳食纤维0.02克,胆固醇2977.5毫克,维生素A15907.1微克,胡萝卜素0.6微克,硫胺素1.18毫克,核黄素1.06毫克,烟酸0.17毫克,维生素E8.32毫克,钙179.46毫克,磷902.92毫克,钾992.42毫克,钠1044.63毫克,碘0.08微克,镁92.72毫克,铁29.42毫克,锌14.63毫克,硒40.64微克,铜19.88毫克,锰0.92毫克, 鹅肝清汤的做法，鹅肝清汤怎么做 |
| 制作鹅肝清汤的小贴士： |
| 鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 |
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