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家常菜谱学龄前儿童食谱大全

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珍珠三鲜

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:清真菜 营养不良食谱 消化不良食谱 老人食谱 学龄前儿童食谱

【做法】:1. 将鸡里脊去筋砸成细茸,放入碗内;2. 鸡茸用牛奶?开,加入精盐、蛋清搅匀;3. 西红柿用开水烫透,去皮、籽后与黄瓜分别切成米粒小丁;4. 坐勺上火,倒入鸡汤烧开;5. 把勺端离火口,用筷子将鸡茸顺序拨入汤内;6. 将勺上火,投入黄瓜、西红柿小丁,加入精盐、料酒、姜汁,撇净浮沫;7. 调入味精,淋入水淀粉勾成稀芡,淋入鸡油,倒入盖碗内即成。

马兰头菜粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:清热解毒食谱 脾调养食谱 胃调养食谱 肝炎食谱 学龄前儿童食谱

【做法】:1.先将马兰头洗净,切碎;粳米淘洗干净。2.粳米入锅,加水500毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,加入马兰头和盐(或白糖),稍煮即成。

榨菜豆腐汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 学龄前儿童食谱 骨质疏松食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1.榨菜切成2公分正方形的薄片;大葱洗净切成葱花。2.豆腐切2公分的丁状。3.将高汤5杯倒入锅中,再放入榨菜片煮开,并加入盐及酱油调味。4.调味后盛出,撒上准备好的葱花即可。

虾酱茼蒿炒豆腐

【工艺】:生炒

【口味】:本味咸鲜

【标签】:山东菜 更年期食谱 学龄前儿童食谱 孕妇食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1.茼蒿茎切粒,用开水焯出,控净水分;卤水豆腐切0.6厘米的丁,用开水焯出,再放油中煎炒至表皮稍硬呈乳黄色。 2.虾酱放鸡蛋内打匀,放滑锅植物油内炒碎,即加入葱姜末、高汤、味精、胡椒粉和豆腐丁稍烧入味,再加入茼蒿丁翻炒,淋香油出锅即成。

麻婆西施粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 学龄前儿童食谱 孕妇食谱 老人食谱 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1.大米淘洗干净加水煮成稠粥;大虾剔去肠泥洗净,放入稠粥里煮熟。2.把粥倒入江盘中,大虾放在盘子中央做装饰。3.锅烧热,加入一些油,放入葱、姜、蒜爆香,再倒入高汤30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的调味料(番茄酱、辣豆瓣酱、白糖、味精、香油)一起煮成芡汁。4.把煮好的芡汁淋在大虾身上就可以了。

海虾豆腐

【工艺】:锅烧

【口味】:清香味

【标签】:特色菜 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 孕中期食谱

【做法】:1.豆腐经盐水烫过后,切成小方块;榨菜切细末;油菜去茎杆留叶切成细末。2.锅内放油烧热,放入虾米炒香后,下豆腐轻轻翻炒,加料酒、白糖、水,中火焖煮4至5分钟,加入榨菜末和油菜末,用味精调味即可。

蒜香鸡翅

【工艺】:炸

【口味】:蒜香味

【标签】:学龄期儿童食谱 学龄前儿童食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱

【做法】:1. 将鸡翅改斜刀;2. 蒜去两头打碎成蒜蓉;3. 取碗,把鸡翅中加蒜蓉、料酒、盐、味精吗味,3小时后待用;4. 青、红椒和葱头切成小粒;5. 起锅上火,倒入色拉油,油温至六成热时,放入码好味的翅中,炸熟捞出(大约8分钟熟);6. 起锅留少许油,下入青椒粒和炸好的蒜蓉,炒出香味;7. 放入味精、盐、糖、料酒、香油、芝麻,放入炸好的翅中,翻炒几下出锅,装在用锡纸包好的盘内即成。

鱼片蒸蛋

【工艺】:蒸

【口味】:清香味

【标签】:广州菜 营养不良食谱 学龄前儿童食谱 老人食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 草鱼宰杀治净,片取净肉切片,加入精盐、油拌匀;2. 鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐、味精搅匀,倒入盘中;3. 烧沸蒸锅,放入蛋用慢火蒸约7 分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面,续蒸3 分钟,利用余热?2 分钟取出,淋酱油和油,撒上胡椒粉便成。

豆腐蛎

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:福州菜 骨质疏松食谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 老人食谱

【做法】:1. 海蛎洗净,拾净贝壳;2. 嫩豆腐切1.5 厘米见方的方块;3. 鲜猪肉切丝;4. 香菇去蒂,洗净,切菱形厚片;5. 冬笋削去外皮,洗净,切菱形厚片;6. 芹菜择洗干净,摘掉叶子,切3 厘米长的段;7. 青蒜择洗干净,去根部,切3 厘米长的段;8. 锅置旺火上,下适量花生油,取几个大蒜白煸一下,出香味时倒入肉丝、香菇、冬笋炒几下,下清汤150毫升、豆腐块(用勺捣碎)烧沸几分钟;9. 再调味,下海蛎、芹菜、青蒜,用湿淀粉勾芡,淋上香油即成。

肉饼子炖蛋

【工艺】:蒸

【口味】:清香味

【标签】:贫血食谱 健脾开胃食谱 学龄期儿童食谱 学龄前儿童食谱

【做法】:1. 将洗净的肉剁成肉末放入碗中;2. 打入鸡蛋,加上述调料后用筷打散,使之成混合体;3. 放蒸锅中蒸15分钟即成。