【家常菜谱大全贫血食谱】收集了各种贫血食谱家常菜的特点、整理了多个菜谱贫血食谱的做法，提供各种贫血食谱美食菜谱、贫血食谱食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：煎
【口味】：咸鲜味
【标签】：春季养生食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 将猪肉切末加黄酒、葱姜、细盐、味精，拌匀上劲为肉馅；2. 将茄子去蒂洗争，斜着茄子的长度，用刀直切前夹，即第一刀不切断，第二刀才切断，使成2片相连的夹刀片（椭圆形）；3. 将鸡蛋加少许干淀粉搅匀成蛋粉浆（比鸡蛋液较有粘性和厚度）；4. 取茄夹分开两片，中间撒进一点干淀粉，塞上肉馅；5. 将茄夹仍合拢夹牢肉馅，即成鲜肉茄夹坯，直至全部完成；6. 烧热锅，用冷油滑锅后，再烧热，然后放进少量油布遍锅底，烧至五成热；7. 把茄夹坯滚沾一层干淀粉，再去拖满一层蛋粉浆，放入锅中煎至两面呈金黄色，全部挂糊煎好；8. 将锅中油倒尽，放入少许葱花，把茄夹都铺在锅底，黄酒、辣酱油2匙汤水，盖上盖，焖约2分钟，淋上麻油装盘即成，随跟番茄沙司上桌。
【工艺】：蒸
【口味】：清香味
【标签】：台湾菜 贫血食谱 延缓衰老食谱
【做法】：1. 葱、姜和辣椒切丝备用。2. 荷叶共切8*3厘米的长片，平铺盘里，上置香鱼，然后用大火蒸4分钟后取出。3. 葱、姜、辣椒和蚝油1克、味精1克、香油2克、高汤少许以生粉水勾芡搅拌淋在荷叶香鱼上即可。
【工艺】：煨
【口味】：甜味
【标签】：四川菜 美容养颜食谱 贫血食谱 壮腰健肾食谱
【做法】：1. 在火上燎焦肘皮，然后刮洗干净；2. 芝麻炒香研细；3. 姜洗净切片；4. 葱洗净切段；5. 铝锅置中火上，加汤，放入肘子，烧开后撇去血沫，下盐、冰糖、糖色、姜、葱、黄酒，炖烂后捞起盛入盘中；6. 将汤汁倒入炒锅内收成浓汁，淋在肘子上，撒上芝麻面即可食用。
【工艺】：蒸
【口味】：酱香味
【标签】：学龄期儿童食谱 学龄前儿童食谱 贫血食谱 小儿营养不良食谱
【做法】：1. 将鸡蛋磕在碗中，加入开水，搅拌均匀；2. 鸡蛋碗内加入盐、鸡精和味精、用小火蒸15分钟后端出；3. 炒锅内倒入油，放入姜、蒜末和葱花、豆瓣酱炒香；4. 再放入肉末，加入高汤，用淀粉勾芡，倒入蒸好的水蛋上面即可。
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：特色菜 贫血食谱 孕妇食谱 痔疮食谱 青少年食谱
【做法】：1.将菠菜清洗干净，放入开水中氽烫至软时后捞出。2.拧去水分，选择叶尖部分仔细切碎。3.倒入准备好的适量高汤，搅成黏稠状。4.最后加入淀粉及水勾芡即可。
【工艺】：炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 营养不良食谱 贫血食谱
【做法】：1. 将鸡蛋打入碗中搅成鸡蛋液；2. 菠菜洗净切成段；3. 锅内倒油烧热，放入鸡蛋液炒熟；4. 另起锅倒油烧热，放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鸡蛋块炒约30秒即可。
【工艺】：软炸
【口味】：咸鲜味
【标签】：清真菜 明目食谱 补血食谱 贫血食谱 肝调养食谱
【做法】：1. 将鸭肝去掉靠苦胆处，洗净，切成五厘米长的条；2. 鸭肝浸泡去血水，用布搌干；3. 鸡蛋清放入碗内，用筷子抽打成泡沫状，加入淀粉拌匀；4. 炒勺上火，倒入花生油烧热，将鸭肝条蘸匀糊放入油中炸至呈浅黄色；5. 捞出码放盘内，周围用生菜围边，蘸以椒盐食用。
【工艺】：原炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 骨质疏松食谱 美容养颜食谱 贫血食谱
【做法】：1. 将猪耳洗净切成条。胡萝卜、土豆去皮，洗净，切成粗条。水发腐竹切成段。油菜择洗干净备用。2. 锅置火上，倒入色拉油加热，用葱花、姜丝炝锅，加200克汤，倒入猪耳，大火烧开，打去浮沫，中火烧5分钟，再加入土豆条、腐竹条、胡萝卜条，慢火炖至猪耳软烂，土豆、胡萝卜、腐竹熟透，用酱油、精盐、味精调成咸鲜味，油菜下锅略拌，点香油，即可食用。
【工艺】：炸
【口味】：咸鲜味
【标签】：上海菜 低温环境作业人群食谱 贫血食谱
【做法】：1.将排条（猪大排）洗净切成长方条，加黄酒，味精，盐，鸡蛋，清水少许，淀粉少许拌和，然后拍上淀粉。 2.锅上火，加油烧热放入排条，炸熟，至色呈金黄取出装盘，跟沙拉酱（色拉酱）味碟一起上桌。