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家常菜谱甜味大全

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菊花核桃粥

【工艺】:竹烤

【口味】:甜味

【标签】:快餐/主食 秋季养生食谱

【做法】:1. 菊花洗净,去杂质;核桃去壳留仁,洗净;2. 粳米洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸;4. 加入菊花、核桃仁,然后改用小火慢慢熬煮;5. 待粥将成时加入冰糖,搅拌均匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。

桔羹汤元

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:甜品/点心 健脾开胃食谱 补气食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 糯米粉与适量热水拌揉成团,慢慢搓成直径1厘米的长条,截成拇指大小,用手掌搓成圆形小丸。2. 什锦水果滗出浸汁,置于大碗中,另入热水、砂糖拌匀。3. 水烧开后汤元入锅,见汤元浮起即已熟透,捞起沥去水分,倒入准备好的汤碗中,即可供食。

冰糖双耳

【工艺】:隔水炖

【口味】:甜味

【标签】:冠心病食谱 肺调养食谱 气血双补食谱 肾调养食谱

【做法】:1. 将黑、白木耳浸泡一夜,然后洗净;2. 黑、白木耳放入碗里,隔水蒸1个小时;3. 加入冰糖,溶化后睡前服用。

牛奶芝麻糊

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:便秘食谱 胃调养食谱 美容养颜食谱 清热解毒食谱 老人食谱

【做法】:1. 将芝麻炒熟并研磨成细末状;2. 用小火将牛奶煮沸后,倒入蜂蜜;3. 加入芝麻末并搅拌均匀即可。

炸奶豆腐

【工艺】:烤

【口味】:甜味

【标签】:西餐其他

【做法】:1. 将奶豆腐用纱布挤出水分,放入盆内;2. 加入鸡蛋、面粉、白糖和精盐拌匀;3. 放在案板上,搓成长条,切成小段,滚上面包渣,拍压成扁块;4. 煎锅内注油烧热,下入奶豆腐块炸至金黄色,捞出控油;5. 放在烤盘内,入烤炉烤3分钟出炉装盘,浇上酸奶油即可。

荷花出水

【工艺】:蒸

【口味】:甜味

【标签】:素斋菜 清热去火食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 将百合洗净,用开水浸泡,放入笼屉内连同清水蒸片刻,取出备用;2. 青豆煮熟;3. 江米加白糖少许,盛在大碗内蒸成米饭,拌入花生油备用;4. 淀粉用清水调开;5. 取一酒杯,将杯内壁涂一层香油,从杯底开始,将百合摆入杯内呈花瓣型,淋入水淀粉,撒上一点白糖,如此层层摆好,如荷花状;6. 将豆腐碾成泥;7. 菠菜切碎,挤出绿汁,和入豆腐,加入白糖、淀粉;8. 另取一杯,内壁涂上一层香油,将豆腐装入;9. 又将青豆按入豆腐泥中制成“莲蓬”;10. 将制做荷花和莲蓬的杯上笼屉中蒸熟扣出,即制成了“荷花”与“莲蓬”;11. 将余下的豆腐、淀粉、绿菜汁调合在一起,装入盘内码成荷叶状,上笼蒸熟;12. 把江米饭倒入大碗内,成圆形,并将“荷花”、“莲蓬”、“荷叶”放在江米饭上;13. 取铁锅一只,洗净置火上,下入清水、白糖、桂花,待糖化汁浓时起锅,将汤汁浇入大碗内即成。

南瓜姜汁饴糖饮

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:哮喘食谱 支气管炎食谱

【做法】:1. 将南瓜洗净切碎,上锅加适量清水煮至熟烂,去渣留汁;2. 将生姜洗净切碎,用榨汁机取汁100克;3. 把姜汁、饴糖加入南瓜汁中,煎至浓稠即可。

冰糖芝麻肘子

【工艺】:煨

【口味】:甜味

【标签】:四川菜 美容养颜食谱 贫血食谱 壮腰健肾食谱

【做法】:1. 在火上燎焦肘皮,然后刮洗干净;2. 芝麻炒香研细;3. 姜洗净切片;4. 葱洗净切段;5. 铝锅置中火上,加汤,放入肘子,烧开后撇去血沫,下盐、冰糖、糖色、姜、葱、黄酒,炖烂后捞起盛入盘中;6. 将汤汁倒入炒锅内收成浓汁,淋在肘子上,撒上芝麻面即可食用。

黄桃豆豉焖肉

【工艺】:焖

【口味】:甜味

【标签】:家常菜 低温环境作业人群食谱 滋阴食谱 青少年食谱

【做法】:1. 将猪五花肉洗净切成片,放入适量姜丝、绍酒(黄酒)、鸡精、精盐、淀粉腌制10分钟;2. 锅上火放油;3. 油热后放姜丝,少许清水和豆豉;4. 锅开后再放入腌制好的五花肉,焖10分钟即可出锅;5. 将黄桃洗净、去皮、核,切成薄片,垫入盘中;6. 将焖好的五花肉盛其上即可。

绿豆芽汁

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:清热解毒食谱 利尿食谱 夏季养生食谱 解酒食谱

【做法】:1. 将鲜绿豆芽洗净,沥干,切碎;2. 绿豆芽可用榨汁机取绿豆芽汁液,如果没有榨汁机,可以用洁净布绞取其汁液;3. 加白糖调匀即可饮用。