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家常菜谱甜味大全

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蜜汁三泥

【工艺】:蜜汁

【口味】:甜味

【标签】:清真菜 甜品/点心 气血双补食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 将山药洗净,上锅蒸熟;2. 山药剥去外皮,将肉碾成细泥;3. 金糕碾成细泥;4. 青梅、葡萄干用温水泡洗;5. 金糕根据需要切成丝、片、条、块等作点缀用;6. 将山药泥加入白糖拌匀;7. 豆沙馅加入桂花拌匀;8. 将山药泥、金糕泥、豆沙馅逐样铲入一个大盘内,使之成为三色一体的馒头状;9. 用金糕、青梅、葡萄干、瓜仁等在三色上点缀,上蒸锅稍蒸;10. 铜勺上火,放入清水、白糖熬开,去净浮沫;11. 用水淀粉勾成蜜汁,浇在三泥上即成。

莲米豆仁汤

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:高脂血症食谱 清热解毒食谱 防暑食谱

【做法】:1. 将红枣去核后洗净;2. 将莲米、绿豆、苡仁泡洗择净;3. 豆皮用温水泡发后并发细;4. 将以上各味一同置于锅中,加入适量清水;5. 煮至各味烂熟后,加入红糖调味即可。

乌骨鸡生地炖饴糖

【工艺】:原炖

【口味】:甜味

【标签】:骨质疏松食谱 滋阴食谱 肾调养食谱 肝调养食谱 补血食谱

【做法】:1. 将鸡宰杀去毛、内脏,脚硬皮、爪,洗净;2. 将生地黄洗净切细条;3. 将饴糖和生地黄相混合;4. 放入鸡腹内,用棉线扎紧;5. 将鸡放入锅中,加清水煮沸;6. 再转用文火炖至熟烂,即可食用。

红枣炖木耳

【工艺】:原炖

【口味】:甜味

【标签】:补血食谱 贫血食谱 肝炎食谱 高血压食谱 接触化学毒素人员食谱

【做法】:1. 将木耳泡发洗净;2. 红枣洗净;3. 将木耳、红枣、红糖适量一同放入砂锅里;4. 加适量清水炖半小时。

玻璃胡萝卜

【工艺】:玻璃

【口味】:甜味

【标签】:西餐其他

【做法】:1. 将胡萝卜切成5厘米厚的小段; 2. 芹菜切成末; 3. 锅内放入胡萝卜、黄油、白糖、速溶牛肉精、胡椒粉和适量清水煮开,用小火煮20分钟; 4. 将胡萝卜捞出,用大火将锅中原料熬稠后倒入胡萝卜; 5. 使汤汁将胡萝卜蘸匀,撒上芹菜末即可食用。

象生梅花饼

【工艺】:蒸

【口味】:甜味

【标签】:甜品/点心 美容养颜食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 通乳食谱

【做法】:1. 将澄粉纳盆,冲入开水后,揉成面团,出条下节子;2. 用擀面杖擀成面皮,再包入豆沙馅,做成圆形,微扁;3. 用花夹成梅花形上笼蒸熟即成。

银耳果羹

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:甜品/点心 肺调养食谱 脾调养食谱 滋阴食谱 美容养颜食谱

【做法】:1.银耳温水泡发后去蒂洗净。2.苹果洗净后去皮,切成片。3.锅内加水800毫升,放入银耳,煮沸后改用文火炖25分钟。4.加入白糖、苹果片,再度沸腾时起锅,食用前放糖桂花搅匀即可。

健腰油糕

【工艺】:炸

【口味】:甜味

【标签】:骨质疏松食谱

【做法】:1. 将杜仲、补骨脂、蒜去净灰渣,经过加工烘干研成粉末;2. 核桃肉、芝麻烘干研成末;3. 将烫面推开,加入发面、苏打、熟猪油揉匀,搓成长面条,扯成50个面团;4. 将中药末与核桃肉末、芝麻面、白糖、大蒜茸调制成馅,分为50个馅心;5. 将面团按成直径7厘米的圆皮,包入糖馅封口制作成圆饼;6. 将锅置中火上,放入植物油烧至六成热,将圆饼逐个放入油锅中炸约10分钟;7. 至皮酥黄时捞起,沥净余油即成。

牛奶蛋花粥

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:快餐/主食 益智补脑食谱 神经衰弱食谱

【做法】:1. 大米淘洗干净;2. 鸡蛋打成蛋液;3. 锅中加清水适量,放入大米,旺火煮沸后,改小火炖;4. 炖至粥将成时约需20分钟,加牛奶、白糖,继续炖至粥成;5. 开大火,将蛋液徐徐倒入粥中,稍稍搅动,继续煮1分钟即可。

桂花洋梨果酱

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:甜品/点心 清热去火食谱 祛痰食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 西洋梨洗净沥干水分,去皮、去果核,切小块放入果汁机中打成果泥备用;2. 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;3. 捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;4. 加入果泥、柠檬汁用小火续煮;5. 熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;6. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状;7. 加入桂花再煮3~5分钟即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。